LES ozonolyse c'est un type de réaction efficace pour l'oxydation d'un composé insaturé avec rupture de sa double liaison. Est-ce là-bas se produit entre un alcène (alcène) et un ozone (O3), en tant qu'agent oxydant. Ensuite, l'hydrolyse se produit lors de la réaction avec le eau (H2O) en présence de poudre de zinc ou de limaille de zinc (Zn) comme catalyseurs, formant les principaux produits: aldéhydes et/ou cétones, en plus du peroxyde d'hydrogène (H2O2).
De manière simplifiée, on peut dire que l'ozonolyse est une réaction avec l'ozone suivie d'une hydrolyse. Son équation chimique s'écrit comme suit, en considérant un alcène générique :
C'est précisément à cause de la formation de peroxyde d'hydrogène que la poudre de zinc est introduite, car elle détruit l'eau Oxygène formé, empêchant l'oxygène qui peut être produit par sa décomposition d'oxyder l'aldéhyde en acide acide carboxylique.
Cette réaction forme d'abord un composé intermédiaire stable appelé un ozone ou alors ozonide, ou encore
ozone. C'est un produit de la liaison des atomes d'oxygène dans l'ozone avec les carbones qui forment la double liaison de l'alcène. L'ozone est un composé instable et explosif.
Nous observons que la double liaison carbone-carbone (C=C) est rompue et ils commencent à participer de la double liaison avec l'oxygène (C=O) dans les substances nouvellement formées qui peuvent être des aldéhydes ou cétones.
Savoir si la formation d'aldéhydes ou de cétones se produira dépend de la molécule d'alcène initiale, c'est-à-dire dépend de l'emplacement du double dans l'alcène et si le carbone attaché à la double liaison est primaire, secondaire ou tertiaire. De plus, la structure inconnue de l'alcène peut également être déterminée par les produits formés. On a donc la règle suivante :
Par Jennifer Fogaça
Diplômé en Chimie
Équipe scolaire du Brésil
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/ozonolise-alcenos.htm