LES microbiologie est la branche de la biologie qui étudie les micro-organismes.
Les micro-organismes sont de petits êtres vivants, dont les dimensions ne permettent pas leur observation à l'œil nu par l'homme. Ainsi, ils ne peuvent être observés qu'au microscope.
Le mot microbiologie est dérivé de la combinaison des mots grecs micro, "peu", BIOS et logo « étude de la vie ». Ainsi, l'étude de la microbiologie englobe l'identification, la forme, le mode de vie, la physiologie et le métabolisme des micro-organismes, en plus de leurs relations avec l'environnement et les autres espèces.
En général, les micro-organismes contribuent à la fertilisation des sols, au recyclage des substances et participent aux cycles biogéochimiques. Ils peuvent également être utilisés dans la fabrication de produits tels que les yaourts, les vins, les fromages, les vinaigres et les pains.
Il existe également des micro-organismes pathogènes qui provoquent des maladies chez les humains, les animaux et les plantes.
Groupes de micro-organismes
Les principaux groupes de micro-organismes sont: les virus, les bactéries, les protozoaires, les algues et les champignons.
Virus
Toi virus sont des organismes microscopiques qui n'ont pas de cellules. Par conséquent, ils sont considérés comme des parasites intracellulaires.
Les virus ne peuvent exercer leurs activités vitales qu'à l'intérieur d'une autre cellule vivante.
Certains virus sont pathogènes et provoquent des maladies humaines. Quelques exemples sont: la grippe, la rougeole, la fièvre jaune, la méningite, les oreillons, l'hépatite, le SIDA et la variole.
Bactéries
À bactéries ce sont des êtres unicellulaires et procaryotes. Ils font partie du Royaume Monera.
Les bactéries peuvent être trouvées dans différents environnements et sont capables de résister à des conditions environnementales inhospitalières pour la plupart des êtres vivants.
Même si elle est imperceptible, les bactéries remplissent des fonctions importantes dans l'environnement. Ils agissent en cycles biogéochimiques et dans la production d'aliments et de médicaments.
Certaines bactéries peuvent être pathogènes et provoquer des maladies comme le choléra, la diphtérie, la typhoïde, la lèpre, la méningite, la tuberculose.
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Protozoaires
Toi protozoaires sont des êtres eucaryotes, unicellulaires et hétérotrophes. appartenir à Royaume protiste, ainsi que les algues, qui sont des organismes aquatiques capables d'effectuer la photosynthèse. Ils peuvent être micro ou macroscopiques, eucaryotes ou procaryotes.
Les protozoaires ont diverses formes corporelles et occupent des environnements humides ou l'intérieur d'autres organismes.
Certains sont des parasites, causant des maladies. Parmi les maladies causées par les protozoaires figurent: l'amibiase, la giardiase, le paludisme et la maladie de Chagas.
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Champignons
Toi champignons sont des êtres macroscopiques ou microscopiques, unicellulaires ou multicellulaires, eucaryotes et hétérotrophes. Ils font partie du Champignons du royaume.
Les champignons ont différents types d'habitat car ils se trouvent dans le sol, l'eau, les plantes, les animaux, l'homme et les débris en général.
Compte tenu du grand nombre d'espèces, environ 1,5 million, les champignons sont utilisés à différentes fins, comme dans la production de médicaments et même dans la production de fromage.
Le champignon est un type de champignon très apprécié en cuisine, comme source de protéines.
Certains champignons peuvent être pathogènes. Parmi les maladies liées aux champignons figurent: les mycoses, le muguet, la candidose et l'histoplasmose.
Domaines d'étude de la microbiologie
La microbiologie couvre un large domaine d'étude et peut être source de différentes recherches.
Les champs d'action sur lesquels la microbiologie peut agir sont :
- microbiologie médicale: se concentre sur l'étude des micro-organismes pathogènes. Ses performances sont directement liées au contrôle et à la prévention des maladies, et sont donc liées à l'immunologie.
- Microbiologie pharmaceutique: vise à étudier les micro-organismes pouvant contribuer à la production de médicaments, notamment d'antibiotiques.
- microbiologie environnementale: se concentre sur l'étude des bactéries et des champignons qui agissent dans la décomposition de la matière organique et des éléments chimiques dans la nature. Elle est liée aux cycles biogéochimiques.
- microbiologie alimentaire: vise à étudier les micro-organismes impliqués dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans le contrôle de la production alimentaire et de l'industrialisation.
- Microbiologie Microbiologie: se concentre sur les processus qui impliquent la manipulation génétique et moléculaire des micro-organismes.
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