Toi Alimentation biologique sont les aliments qui sont cultivés de manière durable grâce à l'agriculture biologique (ou biologique).
Ce système n'utilise pas de pesticides, d'engrais chimiques, d'additifs synthétiques, d'antibiotiques, d'hormones ou de techniques d'ingénierie alimentaire.
Des techniques d'ingénierie sont développées dans les aliments génétiquement modifiés, le aliments transgéniques.
Autrement dit, les aliments biologiques sont ceux qui sont exempts de produits chimiques, c'est-à-dire d'intrants artificiels.
Agriculture Biologique et Élevage
LES agriculture organique fonctionne de manière durable, c'est-à-dire en respectant les lois de la nature. Il privilégie des techniques écologiques plus justes pour l'être humain et pour la environnement.
Diverses méthodes naturelles sont utilisées pour enrichir le sol (engrais vert et organique) ainsi que pour lutter contre les ravageurs et les maladies des cultures.
Par conséquent, aucun produit chimique n'est utilisé (pesticides) ou des engrais de synthèse, préservant ainsi le sol et les nappes phréatiques.
Ce type d'agriculture réduit l'impact du réchauffement climatique sur le monde, car les systèmes organiques retiennent une plus grande quantité de carbone dans le sol.
De même, le élevage biologique donne la priorité à la santé des humains ainsi que des animaux qui servent de nourriture.
L'élevage biologique élève des animaux dans des espaces ouverts, au détriment des espaces fermés. Dans les endroits fermés, les animaux sont plus susceptibles de proliférer des maladies, en plus de faire de la vie de l'animal un grand stress.
Tous ces désagréments sont transmis à votre corps, et par conséquent ingérés par les humains.
En plus d'élever des animaux dans des lieux ouverts, l'élevage biologique ne fonctionne pas avec l'application d'hormones, de stéroïdes anabolisants et d'antibiotiques aux animaux. Ces éléments sont également ingérés par l'être humain.
Et si vous connaissiez les thèmes ?
- Agriculture
- Agriculture organique
- Bétail
- origine alimentaire
L'importance des aliments biologiques
La santé humaine est la grande question sur l'importance de consommer des aliments biologiques, essentiels pour le développement sain du corps. Ils sont cultivés de la manière la plus naturelle, ce qui rend la nourriture plus riche en nutriments.
Actuellement, la consommation d'aliments biologiques a considérablement augmenté. En effet, la société contemporaine a cherché à remplacer une alimentation pauvre en nutriments en recherchant plus de santé, de qualité de vie et de bien-être dans l'alimentation.
Des études ont déjà prouvé qu'une alimentation équilibrée riche en nutriments apporte de nombreux bienfaits à l'organisme, associée à une activité physique régulière.
Dans ce contexte, il est clair qu'il ne suffit pas d'inclure des fruits et légumes dans le menu. De nombreux aliments de ce type ne sont pas hors de la liste des produits dangereux pour la consommation humaine, qui génèrent de nombreux problèmes de santé futurs.
Les aliments végétaux et animaux proposés dans les supermarchés peuvent également contenir des substances nocives pour l'homme. Cette liste comprend également les aliments transformés (rempli de colorants, stabilisants, conservateurs).
Dans le cas des légumes, la croissance des plantations est intensifiée par l'utilisation de pesticides (pour éloigner les différents ravageurs des immenses plantations).
Chez les animaux, l'utilisation d'hormones et d'antibiotiques accélère le processus de croissance, profitant aux bénéfices des entreprises qui produisent ce type d'aliments.
L'enjeu est la santé humaine, qui est à la merci des entreprises soucieuses principalement du profit et non de la qualité des aliments vendus.
Le poison pulvérisé sur les plantes, ou les hormones ingérées par les animaux, restent piégés dans les aliments qui seront transformés par notre organisme.
L'alimentation biologique, en plus de respecter l'environnement, de protéger la planète et les générations futures, contribue à une alimentation plus saine.
Ils proposent des produits plus savoureux, riches en nutriments (teneur plus élevée en vitamines et minéraux) et sans produits chimiques.
Le seul désavantage La consommation apparente d'aliments biologiques est le prix élevé des produits proposés.
Ils sont produits à plus petite échelle (par rapport aux aliments conventionnels) et prennent plus de temps à pousser. Les techniques de culture ou d'élevage augmentent considérablement les coûts de production.
Pour ceux qui ont de la place chez eux, une bonne alternative est de faire un potager et de cultiver leur propre nourriture, sans pesticides et autres substances nocives pour le corps.
Actuellement, il existe plusieurs types d'aliments biologiques proposés par le marché: fruits, légumes, légumes, viande, lait, œufs, céréales, entre autres.
L'augmentation du nombre de foires bio au Brésil et dans le monde a démontré l'importance de l'alimentation dans la vie humaine.
Selon la législation, les aliments biologiques doivent avoir un sceau de certification.
Apprenez-en plus sur le sujet en lisant les articles :
- Pyramide alimentaire
- Aliments transgéniques
- Journée mondiale de l'alimentation
- Alimentation saine
- Aliments végétaux
- Aliments pour animaux
