la méthode de séparation des mélanges appelé distillation à la vapeur c'est la manière dont sont obtenues les huiles dites essentielles (essences). Une huile essentielle est un liquide obtenu à partir de plantes et peut être utilisée dans divers domaines, comme la médecine et dans la fabrication de parfums ou de produits de nettoyage.
Pour effectuer le distillation à la vapeur, il est nécessaire d'assembler tout un ensemble d'équipements. Voir le schéma ci-dessous :
Appareil schématique d'une distillation à la vapeur
Les équipements utilisés sont :
deux ballons à fond rond (numéros 1 et 2);
une plaque chauffante (numéro 3) ;
un condensateur (numéro 4) ;
un entonnoir à brome (numéro 5);
deux Erlenmeyer (numéro 6) ;
bouchons en bois pour les ballons (numéros 7 et 8) ;
Tubes en verre en forme de U pour relier les ballons et ceux-ci au condenseur (n° 9 et 10).
Assemblé l'appareil, la distillation à la vapeur suit avec ajout d'un certain volume d'eau dans le premier ballon à fond rond (1). Cette eau est chauffée par la plaque chauffante. Dans le ballon 2, placez la plante qui servira à extraire l'huile essentielle. Pour être placée dans le ballon, la plante doit être broyée ou broyée et mélangée avec une petite quantité d'eau liquide.
Lorsque la vapeur d'eau produite dans le ballon 1 atteint le ballon 2 par le tube en U, elle entre en contact avec la plante et transforme les substances à bas point d'ébullition en vapeur et les dirige vers le condenseur. En entrant dans le condenseur, les vapeurs sont condensées et transformées en liquides, qui sont ensuite collectés dans l'entonnoir à brome (5).
Les substances qui sont vaporisées de la plante forment alors le huile essentielle. Toutes les huiles essentielles produites selon cette méthode est non miscible (ne se dissout pas) dans l'eau. Lorsque l'eau liquide et l'huile essentielle atteignent l'entonnoir de brome, elles sont décanté (le mélange est laissé au repos). Après un certain temps, il y aura un mélange hétérogène, dans lequel l'eau est la phase inférieure (liquide le plus dense) et l'huile essentielle est la phase supérieure (liquide moins dense).
L'entonnoir à brome étant doté d'une vanne (n° 11), lorsqu'il est ouvert, l'eau tombe dans l'erlenmeyer. Lorsque l'huile essentielle atteint la région de la valve, nous fermons la valve et échangeons l'erlenmeyer avec de l'eau pour l'autre erlenmeyer vide pour recueillir l'huile essentielle.
Par moi Diogo Lopes Dias
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/destilacao-por-arraste-vapor.htm
