O État du Rio Grande do Sul est situé dans la région sud du Brésil. La capitale est Porto Alegre et l'acronyme RS.
- Superficie: 281 737.947
- Limites: Le Rio Grande do Sul borde l'Uruguay au sud, l'Argentine à l'ouest, l'océan Atlantique à l'est et Santa Catarina au nord.
- Nombre de communes: 497
- Population: 11,2 millions d'habitants, selon l'estimation IBGE pour 2015
- Gentil: Gaucho
- Ville principale: Porto Alegre
Drapeau de l'État du Rio Grande do Sul
Histoire
Le territoire actuellement occupé par le Rio Grande do Sul fait partie des régions du pays qui ont mis le plus de temps à recevoir l'occupation du colonisateur portugais.
La frontière de l'État n'a été définie qu'en 1801, avec la signature du Traité de Badajoz. L'accord a mis fin à une série de conflits sur la propriété de la région.
Jusqu'à un siècle après la découverte du Brésil (1500), la région était encore majoritairement occupée par des indigènes. La géographie fait partie des justifications qui ont retardé la colonisation.
Dans la région vivaient des Indiens Gé, Pampéens et Guaranis. Le groupe ge, aussi appelé tapuia, était dans la région appelée "Cima da Serra". A cet endroit vivent encore des vestiges d'Indiens Caingangues.
Le site est actuellement occupé par les villes de Bom Jesus, Lagoa Vermelha, Passo Fundo et São Francisco de Paula.
Le peuple Pampa, également appelé charrua et Minuano, vivait dans la région de la Pampa. Les Guarani étaient sur le rivage de Lagoa dos Patos.
Les Indiens Guarani ont été les premiers à ressentir l'impact des Européens avec l'arrivée des prêtres jésuites espagnols en 1626.
Des religieux fondèrent les Missions Guarani, couvrant une partie des territoires appartenant aujourd'hui au Paraguay, au Brésil, à l'Argentine et à l'Uruguay.
Au 18ème siècle, il y avait une intense dispute sur le territoire par les Espagnols et les Portugais. Les Espagnols fondèrent en 1726, la ville de Montevideo, à l'est de la colonie de Sacramento, fondée en 1680.
Le but de la fondation de Montevideo était de réduire l'influence portugaise. En réponse, les Portugais fondèrent Fort Jesus Maria José en 1737, aujourd'hui la ville de Rio Grande.
Le différend a pris fin en 1777, lorsque le Portugal et l'Espagne ont signé le traité de Santo Ildefonso. En vertu de l'accord, la colonie de Sacramento resterait en possession de l'Espagne et le Rio Grande resterait avec le Portugal.
Vingt-trois ans après avoir défini les frontières du Rio Grande do Sul, l'État a commencé à recevoir une vague d'immigrants allemands.
La présence d'immigrants a permis la diversification de l'économie avec la mise en place du modèle de villégiature agricole.
Plusieurs nouvelles batailles firent rage à travers le territoire. Le plus long et le plus sanglant fut le La guerre des chiffons a eu lieu entre 1835 et 1854.
L'État n'a été pacifié qu'en 1928, sous l'administration du gouverneur Getúlio Vargas (1882 - 1954).
Mieux comprendre ce sujet en lisant les articles :
- Découverte du Brésil
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Villes
Porto Alegre
La ville a été fondée en 1752 par les Portugais des Açores. Le prénom était Porto dos Casais. La croissance économique de Porto Alegre a été stimulée par la présence des Allemands à São Leopoldo et Novo Hamburgo.
Les colonies italiennes ont également joué un rôle important dans le développement de la ville. L'économie est diversifiée, notamment la production de fruits, de légumes et de feuilles.
Le secteur industriel est parmi les plus importants du pays. L'industrie du secteur de la chaussure occupe une place privilégiée dans l'économie nationale.
Pelouse et cannelle
Les villes célèbres de la région montagneuse du Rio Grande do Sul attirent chaque année des milliers de touristes. Le climat de la région est doux, avec des hivers rigoureux. Cette caractéristique est exploitée par l'industrie touristique, spécialisée dans les événements, les cafés coloniaux et les chocolats artisanaux.
Gramado accueille des événements importants, tels que le Festival du film de Gramado et le Festival international de la publicité. La ville est entourée d'un magnifique paysage naturel, avec des lacs et des cascades.
Cannelle
Les paysages sont aussi le point fort du tourisme à Canela. La ville affiche une architecture particulière, aux normes européennes.
Vin
Rio Grande do Sul concentre 91% de la production nationale de vin, une activité initiée par les immigrés italiens. Des colonies d'Italiens s'installèrent dans la région à partir de 1875, attirés par le climat favorable à la production de raisin dans la Serra Gaúcha.
Les plantations de raisins sont situées à Caxias do Sul, Farroupilha, Antônio Prado, Flores da Cunha et Bento Gonçalves. Il y a aussi des cultures à Garibaldi, Carlos Barbosa, Nova Milano, Nova Roma, São José do Ouro, São Marcos et Veranópolis.
Aspects géographiques
Soulagement
Le relief Gaucho est formé par le Planalto Serrano, la Pampa et la Serra Lagunar. La majeure partie du territoire se trouve sur le plateau de Serrano.
Climat
Le climat du Rio Grande do Sul est d'influence tropicale. Sur le plateau de Serrano, il est subtropical en altitude. Les quatre saisons sont bien définies et les hivers peuvent enregistrer des températures négatives dans certaines régions.
Hydrographie
Les rivières qui traversent l'État se trouvent dans le bassin de Prata. Le principal est le fleuve Uruguay, formé par Canoas et Pelotas.
Les rivières Taquari, Ijuí, Jacuí, Ibicuí et Camacuã sont également importantes pour la région.
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Culture
La culture gaucho est l'une des plus particulières du Brésil. Il a une langue spécifique, liée au militant, qui vit dans la pampa.
Les aspects culturels du gaucho répètent ce qui s'est passé dans le reste du pays. Ils résultent du mélange de l'indigène, du noir et du colonisateur portugais.
Dans la pampa, le gaucho était un chevalier avec un nœud coulant et un bola. Nomade, il travaillait dans des fermes d'élevage. Il portait des pantalons amples appelés escarpins, qui étaient attachés à des bottes en cuir. Autour du cou une écharpe pour résister au froid et autour du corps un poncho, également dans le même but.
Aussi pour résister au froid, le gaucho prenait une gourde de chimarrão tôt le matin. La boisson a été héritée du peuple Guarani et fait aujourd'hui directement référence à la région. Le maté est une boisson chaude, à base de yerba maté raffiné, ce qui lui donne un goût amer.
Le compagnon et les costumes utilisés par ce personnage sont la traduction parfaite des habitants de Rio Grande do Sul. Courageux et intrépide, il était associé aux voleurs et aux aventuriers. La situation a changé avec la guerre de Farrapos, quand il est devenu un patriote.
Barbecue
La viande rôtie sur des brochettes improvisées et placée dans des trous dans le sol en fait le plat le plus traditionnel de la cuisine de l'État. Le barbecue remonte aussi à l'époque du travail de ferme à ferme.
Il résulte de l'improvisation pour préparer la nourriture. La viande est uniquement assaisonnée de gros sel et rôtie.
Les autres plats de la cuisine gaucho remontent également à l'improvisation du travailleur gaucho. Dans la région, des haricots brouillés sont servis, préparés avec du manioc, du kebab; à base de citrouille; et viande séchée avec du manioc.
Les pignons de pin sont également largement consommés, surtout en hiver. Les fruits secs sont cuits et peuvent être consommés purs ou sous forme de paçoca.
L'influence du Guarani est perçue dans la préparation du puchero, une soupe corsée, cuisinée avec de la viande et des légumes.
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