O Journée mondiale de l'alimentation est célébré le jour 16 octobre dans différentes parties du monde.
La date a été mise en place pour sensibiliser à l'importance d'une alimentation saine, abordable et de qualité, appelée « Sécurité alimentaire et nutritionnelle ».
Il se concentre également sur les problèmes sociaux qui y sont associés, par exemple, la faim, la malnutrition, la pauvreté, entre autres.
Selon la Constitution et la Déclaration universelle des droits de l'homme, tous les êtres humains ont droit à l'alimentation.
Cependant, nous savons que beaucoup ont encore faim et souffrent de carences nutritionnelles. Ce problème a eu un grand impact sur la santé de milliers de personnes.
Les données de l'IBGE estiment qu'au Brésil, environ 7 millions de personnes vivent dans une « insécurité alimentaire grave ». Dans le monde, il y aurait 805 millions de personnes en état de malnutrition.
Date Origine
La date a été créée pour marquer la fondation de "l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture" (FAO-alimentsetagricultureorganisation), fondée en 1945.
Son objectif principal est d'élever les niveaux de nutrition dans le monde. Créée par l'ONU en 1979, la Journée mondiale de l'alimentation a eu lieu dans plus de 150 pays à travers le monde depuis 1981.
Thèmes
Chaque année, un thème est choisi pour souligner son importance. Voir ci-dessous tous les thèmes depuis sa mise en place :
- 1981: La nourriture passe avant tout.
- 1982: La nourriture passe avant tout.
- 1983: Sécurité alimentaire.
- 1984: Les femmes dans l'agriculture.
- 1985: Pauvreté rurale.
- 1986: Pêcheurs et communautés de pêcheurs.
- 1987: Petits producteurs agricoles.
- 1988: Jeunesse rurale.
- 1989: Alimentation et environnement.
- 1990: L'alimentation et l'avenir.
- 1991: des arbres pour la vie.
- 1992: Alimentation et nutrition.
- 1993: Récolte de la diversité naturelle.
- 1994: L'eau pour la vie.
- 1995: De la nourriture pour tous.
- 1996: Combattre la faim et la malnutrition.
- 1997: Investir dans la sécurité alimentaire.
- 1998: Les femmes nourrissent le monde.
- 1999: Jeunesse contre la faim.
- 2000: Un millénaire sans faim.
- 2001: Combattre la faim pour réduire la pauvreté.
- 2002: L'eau: source de sécurité alimentaire.
- 2003: Travailler ensemble pour une alliance internationale contre la faim.
- 2004: La biodiversité pour la sécurité alimentaire.
- 2005: Agriculture et dialogue interculturel.
- 2006: Investir dans l'agriculture pour la sécurité alimentaire.
- 2007: Le droit à l'alimentation.
- 2008: Sécurité alimentaire mondiale: les défis du changement climatique et des biocarburants.
- 2009: Atteindre la sécurité alimentaire en temps de crise.
- 2010: Unis contre la faim.
- 2011: Prix des denrées alimentaires - de la crise à la stabilité.
- 2012: Coopératives agricoles – La clé pour nourrir le monde.
- 2013: Systèmes agricoles durables pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle.
- 2014: Fermes familiales: nourrir le monde, prendre soin de la terre.
- 2015: Protection sociale et agriculture: briser le cycle de la pauvreté rurale.
- 2016: Le climat change: l'alimentation et l'agriculture doivent aussi changer.
- 2017: Changer l'avenir de la migration. Investir dans la sécurité alimentaire et le développement rural.
- 2018: Nos actions sont notre avenir. Un monde sans faim pour 2030 est possible.
- 2019: Nos actions représentent notre avenir: une alimentation saine pour un monde sans faim.
- 2020: Cultiver, nourrir, pérenniser. Ensemble.
Rencontrez le origine alimentaire.
Lundi sans viande
L'un des projets qui promeuvent une alimentation saine au Brésil est "Segunda Sem Carne", créé en 2009.
logo de campagne Lundi sans viande
L'objectif principal de la campagne est de sensibiliser les gens aux impacts environnementaux causés par les produits d'origine animale.
La proposition est que les gens retirent la viande de leur alimentation au moins une fois par semaine.
De plus, il propose un changement des habitudes et une meilleure connaissance des légumes, légumineuses et légumes et de leurs bienfaits pour la santé.
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Activités suggérées
En cette date très importante, plusieurs écoles font la promotion de la semaine de la cantine scolaire saine.
En fonction des thèmes choisis annuellement, choisissez-en un avec vos collègues. À partir de là, réalisez une affiche, une vidéo ou une présentation à l'école, afin de sensibiliser à son importance.
Avant de commencer, recherchez le sujet et choisissez quelques images pour mieux illustrer votre affiche. Si l'idée est une vidéo, après avoir été éditée, mettez-la dans le Youtube et le diffuser sur les réseaux sociaux.
Si le choix est de faire une présentation, cela peut se faire sous forme de séminaire en classe ou même de théâtre.
Contribuons ensemble à un monde meilleur et à une alimentation saine pour tous. Bon travail!
Phrases
Voici quelques phrases de réflexion sur la Journée mondiale de l'alimentation :
- “Chaque jour, la nature produit assez pour nos besoins. Si chacun prenait ce dont il avait besoin, il n'y aurait pas de pauvreté dans le monde et personne ne mourrait de faim. " (Mahatma Gandhi)
- “La nourriture est la force la plus tenace qui relie le groupe humain à l'environnement naturel qui lui fournit les moyens de subsistance. " (Josué de Castro)
- “Rien ne sera plus bénéfique pour la santé de l'humanité et n'augmentera les chances de survie de la vie sur Terre qu'un régime végétarien. " (Albert Einstein)
- “Il viendra un temps où les êtres humains se contenteront d'un régime végétarien et jugeront le meurtre d'un animal innocent de la même manière que le meurtre d'un homme aujourd'hui. " (Léonard de Vinci)
- “Que la nourriture soit votre seul remède. " (Hippocrate)
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