Nous savons que tous les êtres vivants sont formés par cellules. Ces petites structures sont formées par un membrane, la fourrure cytoplasme (substance riche en eau et en sels minéraux dont la organites cellulaires) et par matériel génétique, qui peut ou non former le noyau.
Le film qui entoure les cellules s'appelle le membrane plasma, ou alors membrane cellulaire, et c'est une structure très mince qui ne peut pas être vue sous un microscope ordinaire. Son épaisseur peut atteindre 10 nm, ce qui équivaut à 0,000001 cm. Pouvez-vous imaginer quelque chose d'aussi beau ?
La membrane plasmique garantit l'individualité de la cellule, c'est-à-dire qu'elle empêche une cellule de se joindre à une autre, ce qui en fait une unité indépendante. De plus, la membrane sélectionne les substances entrant et sortant de la cellule. Grâce à cette fonction, on dit que la membrane a perméabilité sélective, c'est-à-dire qu'il est capable de sélectionner les substances qui le traverseront. Cette caractéristique empêche les mauvaises substances d'entrer dans la cellule et celles dont la cellule a besoin de ne pas en sortir.
La membrane plasmique a composition de lipoprotéines, c'est-à-dire qu'il est formé par protéineset lipides. Actuellement, il est admis qu'il est composé de deux couches de lipides et que des protéines sont immergées dans ces couches. Ces lipides changent constamment de position et les protéines distribuées à travers la membrane ressemblent à une mosaïque - un groupement de petits morceaux qui forment un dessin. C'est pourquoi ce modèle de membrane a été nommé le « modèle de mosaïque fluide ».
Regardez attentivement la structure d'une membrane plasmique
Liées à des lipides ou des protéines, sur la face externe de la membrane, on peut trouver des chaînes glucidiques. Ces cordes, appelées glycocalyx, agissent dans diverses fonctions, y compris la reconnaissance entre les cellules.
Certaines cellules, comme celles des végétaux, ont une structure appelée paroi cellulaire. Cette structure assure plus de rigidité à la cellule, l'empêche de se briser et la protège contre les organismes qui peuvent la détruire ou provoquer des maladies, comme les champignons et les bactéries. Ce mur fonctionne donc comme une protection supplémentaire pour la cellule.
Par Ma. Vanessa dos Santos
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