O fruit que nous voyons dans certaines plantes provient du développement de l'ovaire de la fleur et c'est le principal responsable du succès de nombreuses plantes. Une fruit se compose de deux parties principales: o péricarpe, qui se divise en épicarpe, mésocarpe et endocarpe; et le planter, qui se trouve à l'intérieur du fruit.
O épicarpe c'est la partie la plus externe du fruit et correspond à la peau. O mésocarpe c'est la partie médiane du fruit et correspond à la partie comestible. O endocarpe c'est la partie la plus interne du fruit et correspond à la partie qui protège les graines.
Image montrant la division du péricarpe
Toi des fruits peut être classé en fruit charnu et fruits secs.
Toi fruit charnu sont ceux qui ont un péricarpe juteux. Ils sont classés en baie ou alors drupa. Toi fruit charnu ressemblant à des baies ont des graines libres, c'est-à-dire qu'elles sont dispersées dans le mésocarpe et se séparent facilement du fruit. Voici quelques exemples de fruits charnus ressemblant à des baies: pastèque, goyave, concombre, raisin, orange, citron, tomate, parmi beaucoup d'autres.
Dans l'image, nous pouvons voir que les graines sont libres à l'intérieur du fruit
Toi fruits charnus de type drupe ils ont une seule graine dans l'endocarpe et généralement l'endocarpe est dur et épais. Voici quelques exemples de fruits charnus de type drupe: avocat, pêche, prune, mangue, olive, entre autres.
Toi fruits secs elles ont leur péricarpe sec et certaines peuvent s'ouvrir spontanément lorsque les graines sont mûres. Quelques exemples de noix sont les Noix du Brésil, haricots, pois, soja, tournesols, riz, maïs, entre autres.
Les fruits secs ont un péricarpe non juteux
Par Paula Louredo
Diplômé en biologie
