Glaces, brigadeiros, noix de cajou, fèves à la gelée, bisous et chocolats. Qui n'aime pas ces aliments, n'est-ce pas? Il y a même des gens qui ne peuvent pas vivre sans sucreries. Après tout, à quel point la consommation de sucreries est-elle saine? Sont-ils aussi inoffensifs qu'ils le paraissent ?
→ Les sucreries sont-elles mauvaises pour la santé ?
Quand il s'agit de nourriture, une chose que nous devons garder à l'esprit: rien en excès n'est bon pour notre corps.Avec les sucreries, ce n'est pas différent, et la consommation de sucres doit donc être maîtrisée.
Lorsque nous mangeons des sucreries, il y a une augmentation de la quantité de glucose dans le sang. Ce glucose est important et sera utilisé par les cellules pour assurer son bon fonctionnement. Cependant, lorsque leurs quantités sont exagérées, l'organisme va « stocker » cet apport de glucose sous forme de graisse, qui va se déposer dans le tissu adipeux.
Le dépôt de graisse dans notre tissu adipeux nous fait prendre du poids, et c'est là que les problèmes commencent. Un poids supérieur au poids recommandé augmente les chances chez les personnes prédisposées de développer des problèmes tels que :
Haute pression;
Diabète;
Problèmes cardiovasculaires.
Cela ne veut pas dire, cependant, qu'une personne qui mange trop de sucreries développeront le diabète, par example. Cette maladie n'apparaît que chez ceux qui y ont déjà une prédisposition. De plus, nous ne pouvons pas oublier des problèmes tels queCarrie dentaire. Dans ces cas, il est très important de garder vos dents en bonne santé, de bien les brosser et, bien sûr, de réduire votre consommation de sucreries.
→ Quelles sont les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé ?
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que la consommation quotidienne de sucre ne dépasse pas 10 % du total des calories consommées ce jour-là. Idéalement, l'apport en sucre ne représente que 5% de ces calories, soit environ 25 g de sucre par jour.
Ce sucre correspond à celui utilisé pour sucrer nos jus par exemple, ainsi qu'à ce qui est présent dans les aliments transformés, comme le miel et les sirops. Il est à noter que le sucre naturellement présent dans les légumes et le lait ne compte pas pour cela.
Ainsi, il est clair que nous pouvons, oui, manger des sucreries, mais nous devons toujours les manger avec modération.
→ Pourquoi manger des sucreries est-il si bon ?
Les sucreries stimulent une zone du cerveau liée à la libération de sérotonine. Cette substance, qui est un neurotransmetteur (messagers chimiques produits par neurones), est associée à la sensation de plaisir. C'est pourquoi il est bon de manger des bonbons.
Par Ma. Vanessa dos Santos
