LES hémoglobine est une protéine présente à l'intérieur du Globules rouges (globules rouges) et dont la fonction principale est de transporter l'oxygène des poumons vers les cellules du corps. C'est l'hémoglobine qui donne aux globules rouges leur couleur rouge.
Le mot "hémoglobine" vient du grec Haïma = sang et globine, abréviation de Globuline, du latin Globus = boule, peut-être à cause de la forme arrondie des globules rouges
Quant à votre etstructure moleculaire, l'hémoglobine est composée d'un pigment hémique contenant du fer à l'intérieur et d'une protéine appelée globine, formée de deux paires de chaînes polypeptidiques. Ces chaînes se combinent pour donner naissance à différentes molécules d'hémoglobine.
Hémoglobine et anémie
L'anémie survient lorsque la quantité d'hémoglobine ou de globules rouges est inférieure à la normale et peut résulter d'un manque de fer, de zinc, de vitamine B12 et de protéines.
en savoir plus sur protéines.
Hémoglobine glyquée
L'hémoglobine glyquée ou glycosylée est un type d'hémoglobine naturellement présente dans les globules rouges et utile pour identifier des taux de glycémie élevés pendant des périodes prolongées.
Ce type d'hémoglobine est formé à partir de réactions non enzymatiques entre l'hémoglobine et le glucose.