Ibérique signifie celui qui appartient ou se réfère à la péninsule ibérique, région située au sud-ouest du continent européen.
Les peuples naturels de la péninsule ibérique, les espagnols et les portugais sont ibériques.
Le nom ibérique, selon certains historiens, tire son origine du "fleuve Iber", aujourd'hui le fleuve Èbre, l'un des plus grands fleuves d'Espagne et de la péninsule ibérique, situé dans la région de Catalogne.
Dans la péninsule ibérique se trouvent les deux pays ibériques que sont le Portugal et l'Espagne, ainsi que la principauté d'Andorre et le territoire britannique de Gibraltar.
Selon certains historiens, le peuple ibérique aurait ses origines dans les peuples ibériques, qui habitaient la péninsule ibérique, venant d'Afrique du Nord. Ces peuples ont absorbé la culture de plusieurs autres peuples qui ont envahi la région, parmi eux, les Celtes, marchands d'origine phénicienne et grecque. Elle fut envahie par les Romains, par les peuples barbares germaniques (Vandales et Souabes) et principalement par les Arabes, qui dominé le sud de la péninsule pendant environ sept siècles, laissant des traces profondes dans la culture des peuples Ibères.