Nous savons tous qu'unnutrition adéquatest la clé d'une vie saine. Une alimentation correcte est une alimentation qui contient tous les nutriments nécessaires à l'organisme et en quantité appropriée. Par conséquent, manger en grande quantité n'est pas synonyme d'une alimentation saine.
→ Quelle est la fonction de la nourriture ?
Les aliments sont utilisés par notre corps pour effectuer le métabolisme, aider au maintien et à la croissance des tissus, en plus de fournir de l'énergie. Il est à noter, cependant, que les fonctions remplies par un aliment donné dépendent des nutriments dont il dispose.
Pour apprécier la nourriture, notre corps a le système digestif, qui est responsable de les diviser en plus petites portions pour être utilisées par le corps. La portion de nourriture qui est utilisée par le corps est appelée un nutriment.
→ Quels sont les nutriments existants?
Les aliments contiennent différents nutriments, qui sont généralement classés en macronutriments et micronutriments. Les macronutriments sont ceux dont notre corps a besoin en grande quantité, tandis que les micronutriments sont ceux dont notre corps a très peu besoin.
Toi macronutriments elles sont:
Les glucides: nutriments qui se distinguent pour fournir de l'énergie pour le corps;
Lipides: des nutriments qui servent de réserve d'énergie, aident à absorber certaines vitamines, en plus de protéger contre les chocs mécaniques et le froid ;
Protéines: nutriments essentiels à la croissance et au maintien des tissus corporels.
Toi micronutriments elles sont:
Vitamines: nutriments liés aux fonctions les plus diverses de l'organisme, telles que le renforcement du système immunitaire, l'entretien des tissus et la réalisation de processus métaboliques.
des sels minéraux: nutriments qui agissent dans les fonctions les plus variées de l'organisme, telles que la constitution des os et des dents, la régulation des fluides corporels et la composition des hormones.
→ Importance des aliments et des nutriments pour la santé
Les aliments contiennent des nutriments qui favorisent le bon fonctionnement de l'organisme. Avant le manque de certains nutriments, l'organisme peut subir de graves conséquences dues à l'interruption de certaines activités de base. C'est pourquoi une alimentation saine doit contenir tous les nutriments nécessaires pour que notre santé soit garantie.
LES malnutritionil se produit lorsqu'une personne est déficiente en certains nutriments. Elle peut être déclenchée par une nutrition insuffisante ou d'autres problèmes tels que des vers, une anorexie, un cancer, des problèmes d'absorption, une allergie ou une intolérance alimentaire.
La malnutrition peut entraîner des problèmes physiologiques qui, dans les cas graves, peuvent entraîner la mort du patient. La malnutrition est généralement diagnostiquée en raison d'un manque d'énergie pour effectuer des tâches, d'une anémie, de problèmes de croissance, de changements cutanés, entre autres signes et symptômes.
Pour souligner la nécessité d'une alimentation saine, on peut citer quelques problèmes causés par le manque de vitamines dans l'organisme. Manque de vitamine A, par exemple, déclenche des problèmes de vision tels que la cécité nocturne, dans lesquels les patients ne peuvent pas voir dans des environnements mal éclairés. déjà le manque de Vitamine D peut entraîner une défaillance osseuse.
Pour avoir un corps sain, il est important d'avoir une alimentation saine, avec différents groupes d'aliments et en quantités adéquates. Pour aider à déterminer la quantité de nourriture à manger, les informations peuvent être utilisées comme base contenue dans la pyramide alimentaire, une ressource qui aide la population à comprendre les besoins quotidiens de chacun nutritif.
→ Comment avoir une alimentation saine ?
Selon le ministère de la Santé, 10 étapes doivent être suivies pour une alimentation saine. Sont-ils:
Mangez au moins trois repas sains et deux collations saines par jour;
Incluez six portions quotidiennes du groupe des céréales et des tubercules sous forme de pommes de terre et de racines dans vos repas. Privilégiez les céréales complètes et les aliments sous leur forme la plus naturelle ;
Mangez au moins trois portions de légumes par jour dans le cadre des repas et trois portions ou plus de fruits dans les desserts et les collations par jour ;
Mangez des haricots et du riz tous les jours ou au moins cinq fois par semaine ;
Consommez quotidiennement trois portions de lait et de produits laitiers et une portion de viande, volaille, poisson ou œufs.;
Consommer au maximum une portion par jour d'huiles végétales, d'huile d'olive, de beurre ou de margarine ;
Évitez les boissons gazeuses et les jus transformés, les gâteaux, les biscuits sucrés et farcis, les desserts sucrés et autres friandises ;
Diminuez la quantité de sel dans les aliments et retirez la salière de la table. Évitez de consommer des aliments transformés avec beaucoup de sel (sodium);
Buvez au moins deux litres (six à huit verres) d'eau par jour;
Faites au moins 30 minutes d'activité physique chaque jour et évitez l'alcool et le tabac.
Par Ma. Vanessa dos Santos
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm