Le pancréas, une glande importante dans le corps humain, est responsable de la production d'hormones et d'enzymes digestives. Parce qu'elle a cette double fonction, cette structure peut être considérée comme un organe du système endocrinien et digestif.
D'une taille moyenne de 20 centimètres, le pancréas est situé dans l'abdomen, dans une région située derrière l'estomac, entre le duodénum et la rate. Il pèse environ 100 grammes et comporte trois régions principales : la tête, le corps et la queue.
Parce qu'il produit des enzymes et des hormones, le pancréas est considéré comme un exemple de glande mixte, c'est-à-dire qu'il a des fonctions exocrines et endocrines. Sa fonction exocrine est liée à la production de suc pancréatique, un produit riche en bicarbonate et avec un pH compris entre 7,8 et 8,2. Dans ce jus, on trouve plusieurs enzymes, comme la trypsine et la chymotrypsine, qui agissent sur les protéines; l'amylase, qui agit sur les polysaccharides et les disaccharides; les lipases, qui décomposent les graisses; et les nucléases, qui agissent sur les acides nucléiques.
L'élimination du suc pancréatique est principalement régulée par le système nerveux. Lorsqu'une personne mange, plusieurs facteurs génèrent des impulsions nerveuses qui favorisent le fonctionnement du pancréas. Parmi ces facteurs, on peut citer l'odeur des aliments, le goût et l'arrivée du gâteau alimentaire dans l'estomac.
En plus des facteurs nerveux, la production de suc pancréatique se produit également grâce à l'action de deux hormones: sécrétine et cholécystokinine. Ces hormones sont produites par la muqueuse du duodénum lorsqu'elles sont stimulées par l'arrivée de nourriture dans cette région.
Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)
La fonction endocrinienne du pancréas correspond à sa capacité à produire insuline et glucagon, deux hormones qui assurent une glycémie adéquate. Ces hormones sont produites dans les îlots de Langerhans, un groupe de cellules en forme de sphère.
Le pancréas peut être affecté par plusieurs maladies, telles que la pancréatite, l'adénocarcinome et diabète de type 1. À pancréatite, une inflammation du pancréas se produit, qui, dans la plupart des cas, est liée à une consommation fréquente d'alcool. Les principaux symptômes de la pancréatite sont des douleurs abdominales, des malaises, des vomissements et une perte de poids.
Toi adénocarcinomes sont des tumeurs qui surviennent dans le tissu glandulaire du pancréas. Ils sont plus fréquents après 60 ans et provoquent une perte d'appétit, des douleurs abdominales, une perte de poids, une faiblesse, des diarrhées et des étourdissements. Le traitement de ce type de cancer cela se fait en enlevant la tumeur et, dans certains cas, en radiothérapie et chimiothérapie.
Au diabète de type 1, le pancréas ne peut pas produire d'insuline, ce qui provoque une augmentation de la glycémie, une condition appelée hyperglycémie. La faible production d'hormones est due à l'attaque du système immunitaire contre les cellules bêta, un groupe de cellules de l'îlot de Langerhans responsable de la production d'insuline.
Par Ma. Vanessa dos Santos
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Pancréas"; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/pancreas.htm. Consulté le 27 juin 2021.
