La culture du Midwest brésilien est très diversifiée, car elle a reçu des contributions principalement des peuples indigènes, paulistas, mineiros, gauchos, boliviens et paraguayens. Ce sont des manifestations culturelles typiques de la région: la cavalhada, dans l'état de Goiás; cururu, dans le Mato Grosso et le Mato Grosso do Sul; en plus de la cuisine comme le riz au pequi, la soupe paraguayenne, le carter de riz, le riz bolivien, Maria Isabel, entre autres.
À Goiás, des événements culturels tels que la Cavalhada et la Procession du Fogaréu se démarquent.
Les Cavalhadas ont lieu dans la ville de Pirenópolis, il s'agit d'une représentation théâtrale en plein air dans laquelle des hommes à cheval représentent un combat médiéval entre chrétiens et maures. C'est l'une des principales attractions touristiques de la Festa do Divino de Pirenópolis, à Goiás.
Pendant les célébrations de Pâques, la Procession du Fogaréu a lieu dans la ville de Goiás, le mercredi de la Semaine Sainte. Cet événement culturel attire environ 10 mille touristes.
Procession du feu de joie
Dans de nombreux endroits au Brésil, le métier à tisser à main est devenu une pièce de musée. Cependant, dans certaines communes, on trouve encore des tisserands fabriquant diverses pièces de tissus, aujourd'hui prisées par le tourisme.
Parmi les plats principaux de Goiás, se distinguent le poulet au pequi et au guariroba, la tarte au Goiás et les divers fruits du cerrado.
Le Mato Grosso présente comme manifestation culturelle le cururu, une danse d'origine indigène probable, qui rend hommage aux saints patrons des villes de l'intérieur du Mato Grosso. Les hommes, seuls participants à la fête, dansent en rond au son de la viole de concho et du reco-reco.
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Cururu
D'autres événements culturels sont le festival São Benedito, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
La cuisine est marquée par le gâteau de riz, la mojica peinte, la Maria Isabel et la farofa à la banane.
L'artisanat du Mato Grosso est principalement connu pour la viola-de-cocho et les filets brodés, qui sont actuellement vendus même dans d'autres pays. Les poupées en tissu, l'artisanat en bois et la céramique se distinguent également.
Les manifestations culturelles du Mato Grosso do Sul ont des aspects similaires à celles du Mato Grosso. On distingue des danses comme le cururu, le siriri, la guarânia et des plats typiques: riz bolivien, caraïbe, farofa à la banane, soupe paraguayenne, riz carreteiro, farofa à la viande.
chariot de riz
La population du District fédéral provient d'immigrants de plusieurs états brésiliens, ce fait est en grande partie responsable de la diversité de la cuisine, des accents, des coutumes, des plats typiques et de la musique. Ils sont principalement du nord-est, Goiás, Minas Gerais et São Paulo, avec des caractéristiques culturelles de tous ces lieux.
Par Wagner de Cerqueira et Francisco
Diplômée en géographie
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FRANCISCO, Wagner de Cerqueira e. « Aspects culturels de la région du Midwest »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm. Consulté le 27 juin 2021.
