La chromatographie est une technique physico-chimique de séparation de mélanges, basée sur la migration différentielle de substances sur une phase fixe, dite phase stationnaire.
Dans cette méthode, il y a toujours une substance capable de fixer la substance en cours de séparation à sa surface, et un solvant fluide qui « entraîne » la matière à isoler.
L'un des premiers procédés utilisés a été la chromatographie sur papier. Les substances à séparer interagissent généralement avec la cellulose du papier, et du fait de leurs constitutions différentes, certaines migrent plus rapidement et d'autres moins rapidement.
Pour visualiser ce phénomène, une simple expérience peut être réalisée en laboratoire, en classe ou même à la maison. Vous aurez besoin du matériel suivant :
- Papier filtre (passoire à café);
- stylos à pointe poreuse de différentes couleurs;
- Un support (peut être un conteneur droit) ;
- De l'alcool;
- Compte-gouttes.
Procédez comme suit: Coupez le papier filtre à la forme souhaitée – assurez-vous simplement qu'il est droit et plat. Placez-le sur un support pour qu'il soit bien ferme. Ensuite, faites un cercle avec des points de différentes couleurs de feutres. Déposez de l'alcool au centre du cercle et notez ce qui s'est passé. Continuez à faire couler de l'alcool jusqu'à ce que vous obteniez l'effet désiré.
Il a été observé que lorsque le solvant d'alcool éthylique a été ajouté, les couleurs ont commencé à se répandre et dans certains cas, nous avons remarqué la présence de plus d'un colorant dans la composition d'encre pour stylo.
En effet, certains colorants interagissent plus fortement avec le solvant (ils se déplacent, s'étalent sur le papier) et d'autres interagissent mieux avec le papier (qui est immobile).
Cette procédure peut également être effectuée avec une vieille chemise que vous souhaitez teindre et créer un effet différent, comme le montre la figure ci-dessous.
Par Jennifer Fogaça
Diplômé en Chimie
Équipe scolaire du Brésil
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/educacao/experimento-cromatografia-papel.htm
