O Clou de girofle est la fleur d'oeillet, dont le nom scientifique est Dianthus caryophyllus, qui appartient au genre dianthus et la famille Caryophyllacées. Cette plante peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur et il existe environ 300 espèces d'œillets, dont beaucoup ont émergé grâce à des manipulations génétiques. Cette fleur est facile à cultiver et a un arôme doux, qui est souvent utilisé pour faire des parfums.
oeillet jaune
L'œillet est une fleur originaire du sud de l'Europe et peut être rose, violet, rouge, blanc ou jaune. Pour la culture, les œillets ont besoin d'un sol riche en argile, mélangé avec un peu de fumier, d'engrais végétal et de sable. Il est courant de voir un œillet sur le revers des mariés lors des mariages traditionnels.
Dans la Grèce antique, les couronnes d'œillets étaient utilisées lors des cérémonies. A l'époque de la Renaissance, les œillets étaient synonymes de fidélité conjugale. Selon la croyance populaire, les différentes couleurs des œillets peuvent avoir des significations attribuées aux sentiments et aux émotions, telles que :
- oeillets blancs: associé à l'amour pur, au talent, à la chance, à l'innocence.
- oeillets rouges: signifie respect, amour et passion. Il est offert en gage d'admiration.
- oeillets roses: fait référence au bonheur et à la gratitude. Quand il est offert à quelqu'un, cela signifie que vous vous souvenez toujours de cette personne.
- oeillets violets: signifie solitude, inconstance, absence de fantaisie.
- oeillets jaunes: bien qu'ils signifient rejet et dédain, lorsqu'ils sont intégrés dans un arrangement de nombreuses couleurs vives, cela signifie joie et vivacité.
Cette fleur, cultivée depuis l'Antiquité, a une grande valeur symbolique et historique. Au Portugal, l'oeillet rouge est le symbole de la révolution des œillets, qui a eu lieu le 25 avril 1974, une date célébrée chaque année et connue sous le nom de Freedom Day. Selon Anna Jarvis, fondatrice de la fête des mères aux États-Unis, un œillet rose est le symbole des mères dans la vie et l'œillet blanc le symbole des mères disparues.
Clou de girofle
Le clou de girofle, également connu sous le nom de clous de girofle (Syzygium aromaticum) est un arbre originaire d'Indonésie, plus précisément des îles Moluques. Le clou de girofle est également cultivé sur des îles comme Madagascar et Grenade.
C'était l'une des épices les plus recherchées à l'ère de la découverte. Avec l'arrivée des Portugais dans les mers de l'Inde, les clous de girofle sont devenus l'un des produits les plus rentables économiquement à cette époque.
Depuis l'Antiquité, le bouton floral du clou de girofle, après séchage, est utilisé en cuisine et dans la fabrication de médicaments. Son huile, pour avoir des propriétés antiseptiques, est utilisée en dentisterie.
Points noirs et boutons
Dans le contexte de la médecine, un œillet est un concentration de graisse qui obstrue les pores de la peau et il devient noir à la surface à cause de la poussière. Elle est généralement causée par un excès de sécrétion de sébum. Lorsqu'une infection survient, un point noir se transforme en bouton.
Instrument de musique
Le clavecin est aussi un instrument à cordes et à clavier en forme d'aile d'oiseau (d'où son nom allemand, Flugel), dont les cordes sont pincées au moyen de pointes de plumes. Le clavecin était utilisé comme instrument soliste, surtout entre le XVIe et le XVIIIe siècle. A partir de 1750, il fut remplacé par le piano-forte.
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