La consommation exagérée de du sucre peut causer de graves dommages à la santé, il est donc essentiel de contrôler la quantité de ce produit dans l'alimentation. Actuellement, il y a une forte augmentation de la quantité de sucre dans l'alimentation, non seulement directement, mais aussi « cachée » dans divers aliments, tels que les jus, les boissons gazeuses et les biscuits. Selon le ministère de la Santé, la consommation de sucre gratuit devrait représenter 10 % des calories totales, mais la population brésilienne dépasse cette valeur de plus de 50 %.
→ Conséquences
Émergence de carie:selon certains auteurs, les bactéries utilisent le sucre pour produire des acides qui endommagent la dent. Il est à noter que la consommation de sucre à elle seule n'est pas responsable des caries, car elle est également liée à des facteurs génétiques et à l'hygiène bucco-dentaire, par exemple.
Obésité: Aujourd'hui considérée comme une épidémie mondiale, l'obésité est largement influencée par deux facteurs: un mode de vie sédentaire et des habitudes alimentaires inadéquates. La consommation exagérée de
Fast food, les collations et desserts caloriques sont responsables d'une augmentation significative du poids de la population. Le problème avec l'obésité est qu'elle est un facteur de risque de maladies graves, telles que des problèmes. cardiovasculaire, hypertensionet Diabète. On peut dire que la consommation excessive de sucre peut aussi causer ces problèmes.
→ La consommation de sucre cause-t-elle le diabète ?
La relation entre le sucre et le diabète est assez répandue, cependant, ce n'est pas tout à fait vrai. Il existe deux types de diabète, le type 1, causée par des facteurs génétiques, et la type 2, qui est également liée au mode de vie. La prise de poids contribue au développement de ce dernier type, et la consommation de produits riches en sucre est directement liée à l'obésité.
→ Que faire pour éviter que le sucre ne cause des dommages au corps ?
Pour éviter de nuire à la santé, la recommandation est claire : diminuer la quantité de sucre ingérée quotidiennement. Pour cela, vous devez choisir les aliments à consommer. Il convient de rappeler que les recommandations du ministère de la Santé sont que la consommation de sucres ne doit pas dépasser 10% de la valeur énergétique totale du régime.
Par Ma. Vanessa dos Santos
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm