Ressentir la douleur dans la dent lorsque nous mangeons quelque chose de très froid, comme de la crème glacée, par exemple, est quelque chose que beaucoup de gens ont ressenti. Pour les personnes ayant des dents sensibles, boire quelque chose de froid peut être encore plus douloureux.
La sensation de douleur survient lorsque le froid de ce que nous mangeons atteint la pulpe des dents, là où se trouvent les terminaisons nerveuses. Ainsi, le système nerveux central, comme moyen d'alerter et de signaler que cette situation n'est pas adéquate, provoque des douleurs.
Les personnes cariées ressentent de la douleur lorsqu'elles ingèrent plus fréquemment quelque chose de froid. En effet, les bactéries détruisent l'émail des dents, un important isolant thermique. La rétraction de la gencive laisse également la racine de la dent plus exposée, rendant sa pulpe plus vulnérable aux changements de température.
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Curiosités - École du Brésil
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DANTAS, Jacques. "Pourquoi la dent fait-elle mal avec de l'eau froide?"; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/por-que-dente-doi-com-agua-fria.htm. Consulté le 27 juin 2021.