O Chauffer est l'énergie thermique en transit entre deux corps, motivée par la différence de Température. Cette énergie circule toujours du corps avec la température la plus élevée vers le corps avec la température la plus basse, et son flux ne cesse que lorsque la température des corps impliqués devient égale.
Types de chaleur
Lorsqu'il est exposé à une source thermique, tout matériau peut changer sa température ou changer sa température. état physique d'agrégation des molécules.
on dit la chaleur sensible quand il est seulement capable de changer la température d'un corps. on dit la chaleur latent lorsqu'il modifie la température et génère un changement dans l'état d'agrégation des molécules d'une substance.
Calcul de la chaleur latente
La quantité de chaleur latente est déterminé par le produit de la masse (m) du corps ayant subi la transformation d'état et de la chaleur dite latente de fusion ou de vaporisation (L).
La quantité de chaleur nécessaire pour que chaque gramme de substance change d'état est appelée chaleur latente de vaporisation ou de fusion. Dans le cas de l'eau par exemple, la chaleur latente de vaporisation est de 540 cal/g, c'est-à-dire que chaque gramme de l'eau à 100°C a besoin de 540 cal de chaleur pour passer de l'état liquide à l'état gazeux.
Exemples
1er exemple (Uerj) - Le graphique ci-dessous indique le comportement thermique de 10 g d'une substance qui, lorsqu'elle reçoit de la chaleur d'une source, passe complètement de la phase solide à la phase liquide.
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La chaleur latente de fusion de cette substance, en cal/g, est égale à :
a) 70
b) 80
c) 90
d) 100
Réponse: lettre A
La partie horizontale du graphique représente le changement d'état physique dans lequel la chaleur cesse d'agir dans la variation de température et commence à agir de manière à changer l'état d'agrégation de l'élément. Dans cette partie du graphique, la quantité de chaleur impliquée était de 700 cal (1000 – 300 = 700 cal).
La chaleur latente de fusion peut être déterminée à partir de l'équation de la chaleur latente :
2ème exemple - Une masse de 2000 g d'eau est exactement à 100°C. Sachant que la chaleur de vaporisation de l'eau est de 540 cal/g, déterminez la quantité de chaleur, en kcal, nécessaire pour vaporiser 30% de la masse d'eau.
a) 224
b) 250
c) 300
d) 360
e) 324
Réponse: Lettre E
La masse d'eau à considérer est de 600 g, ce qui correspond à 30% de l'eau totale. Ainsi, la quantité de chaleur nécessaire à la vaporisation sera :
Par Joab Silas
Diplômé en Physique
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
JUNIOR, Joab Silas da Silva. « Qu'est-ce que la chaleur latente? »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/fisica/o-que-e-calor-latente.htm. Consulté le 27 juin 2021.
