LES cerise (Prunus avium) est un petit fruit arrondi de couleur rouge à la pulpe douce et juteuse, originaire du continent asiatique. Riche en vitamines A, B et C, en plus de contenir du calcium, du fer, du phosphore et des protéines, la cerise est très appréciée pour lutter contre les radicaux libres et faciliter la digestion.
LES cerise est un fruit qui lorsqu'il est consommé dans la nature Il a des propriétés rafraîchissantes, diurétiques et laxatives, et parce qu'il est riche en acide salicylique, il est indiqué pour le traitement et la lutte contre les rhumatismes, la goutte, l'arthrite et la réduction de l'acide urique. C'est un fruit hypocalorique qui contient beaucoup de fibres, ce qui aide le bon fonctionnement des intestins. Avec des concentrations élevées d'anthocyanes, la cerise fraîche est considérée comme un anti-inflammatoire naturel, prévenant l'inflammation et calmant les courbatures. Les graines trouvées à l'intérieur du fruit ont des propriétés anthelminthiques et diurétiques.
En plus de pouvoir être consommé naturel, le cerise il peut être un ingrédient pour la préparation de conserves, confitures, desserts, gelées et cocktails.
LES cerisier ou alors cerisier c'est un arbre d'ornement qui s'enrichit de fleurs, devient très beau et attire des milliers de touristes de tout le Japon. C'est un arbre qui peut atteindre jusqu'à dix mètres de haut et qui perd ses feuilles en hiver, et est donc appelé feuillu. C'est une plante qui aime les climats tempérés, sa culture est donc plus facile dans les régions où le climat est froid.
Par Paula Louredo
Diplômé en biologie
