Certaines espèces de champignons peuvent établir des associations mutualistes avec d'autres organismes, et mycorhizes font partie de ces associations. Lorsqu'un champignon, le plus souvent des basidiomycètes, établit une association avec les racines de certaines espèces végétales, nous avons ce qu'on appelle les mycorhizes, qui se divisent en deux grands groupes: ectomycorhizes et endomycorhizes, classés selon l'aspect morphologique et anatomique de la colonisation des racines des plantes par le champignon.
À ectomycorhizes elles sont formées principalement par des champignons basidiomycètes et ascomycètes et sont présentes dans environ 3 % des phanérogames (Meyer, 1973); et dans les régions tempérées, où le climat est plus froid, dans 90 % des espèces forestières. Au Brésil, les ectomycorhizes se produisent principalement chez les espèces économiquement exploitées, telles que pin, Eucalyptus et Acassia mangium.
Dans le ectomycorhizes, les champignons associés aux racines ne pénètrent pas dans les cellules racinaires vivantes; et les hyphes se développent entre les cellules du cortex racinaire, formant une structure caractéristique, le réseau de Hartig. Racines végétales avec
ectomycorhizes ils sont glabres et leur fonction est assurée par les hyphes du champignon.Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)
Les endomycorhizes sont plus fréquentes que les ectomycorhizes, se produisant dans environ 80 % des plantes vasculaires. Le champignon composant cette association est un zygomycète, et ce champignon pénètre dans les cellules corticales de la racine de la plante, où il forme des structures très ramifiées. Les endomycorhizes sont souvent appelés champignons mycorhiziens arbusculaires, dont les hyphes s'étendent dans le sol pendant plusieurs centimètres, augmentant considérablement la quantité de nutriments essentiels et de phosphate nécessaire au développement de plante.
De nombreuses études menées par des spécialistes ont montré que la colonisation des racines par des champignons mycorhiziens augmente considérablement la productivité de plusieurs légumes dans les sols peu fertiles. Cela est dû à la plus grande absorption des nutriments, tels que le phosphore, le zinc et le cuivre, essentiels au développement des plantes. À son tour, le champignon bénéficie également beaucoup de cette association, car il est capable de se nourrir de sucres, d'acides aminés et d'autres substances organiques que les plantes produisent par photosynthèse.
Par Paula Louredo
Diplômé en biologie
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MORAES, Paula Louredo. « Mycorhizes »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/micorrizas.htm. Consulté le 27 juin 2021.
