Quand on parle d'économie et, principalement, de production d'aliments et de matières premières, souvent nous nous référons aux ressources naturelles telles que le sol et les cultures elles-mêmes (soja, riz, blé et autres). Cependant, on oublie souvent que la principale ressource naturelle pour la productivité est l'eau, car sans elle, la culture, la transformation et la transformation de tout aliment ou produit n'est pas possible. primaire.
Il existe donc une relation directe entre le manque d'eau et de sécurité alimentaire, un sujet qui a été largement débattu au Brésil, étant donné que le courant 2014 et le début de 2015 ont marqué l'émergence d'une profonde crise de l'eau dans le pays, atteignant une partie considérable de la population, en particulier dans la région du Sud-Est. Il convient également de noter que d'autres régions du nord-est et également de la région du sud ont déjà connu le même problème à une époque pas trop lointaine.
LES la sécurité alimentaire elle consiste à faire respecter le droit de tous à avoir accès aux sources de nourriture ou à la nourriture elle-même de façon régulière et permanente. Mais la sécurité alimentaire, telle que prévue par le
article 3 de la loi organique sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle, ne peut compromettre l'accès de la population à d'autres besoins jugés essentiels, en plus d'être réalisés de manière à préserver les conditions sanitaires, environnementales, économiques et même culturelles. Par conséquent, la sécurité alimentaire concerne le bien-être de tous.Alors, quand on dit que le le manque d'eau peut présenter des risques pour la sécurité alimentaire, nous disons que soit il y aura un manque de nourriture pour répondre à la demande de toute la population, soit leur production sera réalisée en sacrifiant d'autres besoins, à la fois environnementaux et de caractère socio-économique.
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Dans l'État de São Paulo, où les précipitations ont été beaucoup plus faibles que prévu depuis l'été 2013 (qui a également s'est produite dans d'autres régions, comme le Midwest), le manque d'eau est devenu un problème chronique, avec une diminution progressive de l'approvisionnement en eau systèmes de collecte d'eau, de sorte qu'une grande partie de la population, en plus de divers secteurs de l'économie, a commencé à souffrir de conséquences. Par conséquent, il est nécessaire d'assurer, par des travaux et actions publics, des mesures pour préserver l'eau qui existe encore et aussi capter davantage de ressources en eau, sans être fortement dépendant des phénomènes climatiques et météorologiques. L'une des mesures serait la transposition du bassin de Paraíba do Sul pour son intégration avec le système de Cantareira, le principal réservoir d'eau de São Paulo.
Il convient de rappeler qu'en plus de l'approvisionnement réduit en nourriture, le manque d'eau peut rendre la nourriture et tous les services plus chers, à mesure que les coûts de production augmentent. En outre, il convient de mentionner que la majeure partie de l'approvisionnement en électricité du Brésil se fait par des centrales hydroélectriques, de sorte que la réduction de leurs réservoirs peut aussi provoquer une crise énergétique dans le parents.
Par moi Rodolfo Alves Pena
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PENA, Rodolfo F. Alves. « Manque d'eau et sécurité alimentaire »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Consulté le 27 juin 2021.
Chimie
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