On peut classer les poissons en deux grands groupes assez différents les uns des autres: les chondrictes (poissons cartilagineux) et les ostéites (poissons osseux). Malgré quelques différences flagrantes, il est courant de se confondre en différenciant les deux groupes. Ci-dessous, nous soulignerons les principales différences entre un poisson cartilagineux et un poisson osseux. Il est à noter que nous pouvons trouver certains représentants qui sont en dehors des règles ci-dessous.
Tout d'abord, nous pouvons différencier les deux groupes par squelette. Les poissons cartilagineux ont un squelette entièrement constitué de cartilage, tandis que les poissons osseux ont un squelette constitué essentiellement d'os.
Une autre différence frappante concerne les branchies. Les poissons osseux ont une membrane qui recouvre les fentes branchiales, tandis que les poissons cartilagineux ont leurs branchies exposées, sans aucune protection.
Des échelles peuvent également être utilisées pour différencier ces deux groupes. Alors que les poissons cartilagineux ont des écailles placoïdes et d'origine cutanée et épidermique, les poissons osseux ont des écailles d'origine exclusivement cutanée.
En regardant la bouche, il est également possible de voir une différence. Alors que les poissons cartilagineux ont une bouche ventrale, les poissons osseux ont leur bouche dans la région antérieure du corps.
Les poissons osseux ont, entre autres caractéristiques, la présence d'opercules
La reproduction est également un facteur important. Alors que les poissons osseux ont une fécondation externe, les poissons cartilagineux ont une structure appelée fermoir, qui agit en aidant à la reproduction interne. Le fermoir est une nageoire pelvienne modifiée qui facilite l'introduction des spermatozoïdes. En plus de cette différence, on peut souligner le fait que chez les poissons cartilagineux il n'y a pas d'apparition de larves, tandis que dans le poisson osseux il y a une larve qui se développe plus tard et forme le alevins.
On peut aussi voir que les poissons cartilagineux ont un cloaque, contrairement aux poissons osseux.
Une autre différence concerne la vessie natatoire, une structure qui aide le poisson à flotter. Cette structure ne se trouve que chez les poissons osseux.
On peut citer comme exemples de poissons cartilagineux le requin, la raie pastenague et la roussette. Parmi les poissons osseux, on peut citer le poisson-chat, peint et la carpe.
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/diferencas-entre-peixes-osseos-cartilaginosos.htm
