Aspirine®, le médicament le plus utilisé dans le monde, est un analgésique (qui combat la douleur) et un antipyrétique (qui combat la fièvre), avec des propriétés anti-inflammatoires (qui combat l'inflammation). C'est un excellent exemple de la façon dont un thé fait maison peut devenir un médicament de synthèse avec l'évolution de la recherche sur son ingrédient actif.
Dans l'Egypte ancienne, l'inflammation était combattue avec un extrait obtenu à partir de l'écorce du saule (arbre du genre Salix). Au Brésil, il est encore courant d'ingérer des thés comme celui qui pue (Cassia occidentalis).
Écorce du tronc (à gauche) et saule (à droite)
Au fil du temps, des études ont été faites sur ces thés. En 1838, le chimiste italien Raffaele Piria réussit à obtenir acide salicylique donne salicine, ce dernier étant un composé de structure complexe, considéré comme le principe actif de l'écorce de saule.
Mais un véritable jalon s'est produit en 1859, lorsque le chimiste allemand Adolf Hermann Kolbe (1818-1884) a développé le
procédé de synthèse d'acide acétylsalicylique à partir d'acide salicylique.
L'acide acétylsalicylique est commercialisé aujourd'hui sous Aspirine®, car Kolbe travaillait dans les laboratoires de Bayer Industries lorsqu'il fit cette découverte. Ainsi, en 1899, les sociétés chimiques de Bayer ont breveté ce médicament sous le nom d'Aspirine®, qui est venu de la réunion de la lettre le dans acétyle avec le nom acidum spiricum, qui est l'ancien nom de l'acide salicylique.
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Comme indiqué ci-dessous, la formule de l'acide acétylsalicylique est un composé organique avec des fonctions mixtes, et il a un groupe fonctionnel acide carboxylique c'est un ester présent dans sa structure :
Aujourd'hui, la réaction faite pour l'obtenir se situe entre le acide salicylique et anhydride acétique. Si les pilules d'aspirine® si conservé longtemps, on peut sentir une odeur de vinaigre, ce qui indique que sa consommation est déconseillée, ce qui peut provoquer de violentes irritations. Cela signifie que l'aspirine® a subi une décomposition par hydrolyse, donnant lieu à la acide salicylique et acide acétique (acide présent dans le vinaigre).
Aspirine® a révolutionné l'industrie pharmaceutique et les techniques de traitement qui jusque-là étaient soutenues par la médecine traditionnelle. En fait, c'était le premier médicament à être testé cliniquement avant son lancement. Deux autres points intéressants: l'aspirine a été la première pilule produite (puisque sa poudre est difficilement soluble dans l'eau) et un livret a été réalisé par l'industrie pour informer de ses bienfaits.
L'acide salicylique a causé de nombreux effets indésirables car il était irritant pour la muqueuse gastrique. Aspirine® c'est beaucoup moins irritant, mais si la personne utilise ce médicament pendant une longue période, elle ressentira également des effets indésirables, tels que des douleurs à l'estomac et des ulcères.
Par Jennifer Fogaça
Diplômé en Chimie
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FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Acide acétylsalicylique (AAS)"; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/Acido-acetilsalicilico-aas.htm. Consulté le 28 juin 2021.
Chimie
Groupe fonctionnel carboxyle, acides carboxyliques, acide éthanoïque, acide acétique, vinaigre, acide méthanoïque, acide formique, acide benzoïque, fongicide, acides carboxyliques de bas poids moléculaire.
Chimie
Esters, arôme alimentaire, arôme, réaction d'estérification, anthranilate de méthyle, acétate de pentyle, éthanoate de butyle, butanoate d'éthyle, propanetriol, glycérine, stéarine.
