La peau c'est le plus grand organe du corps humain, couvrant environ 7500 cm2 d'un individu adulte. Cet organe protège notre organisme contre les frottements, les agents pathogènes, les pertes d'eau excessives et agit sur sa thermorégulation. De plus, il contient des récepteurs qui permettent la perception de la douleur, du toucher, de la température et de la pression.
La peau a une structure à deux couches distinctes, la épiderme et le derme.
LES épiderme est la couche la plus externe, étant formée par tissu épithélial. L'épiderme est formé de cinq couches: stratum corneum, stratum lucid, stratum granulosum, stratum spinosum et stratum germinative.
La couche la plus externe est la extrait corné, qui est constitué de cellules mortes riches en kératine. Ses cellules sont très plates, ressemblant à des écailles. Cette couche agit comme une barrière contre les agents pathogènes et les agents chimiques. Son épaisseur peut varier, étant plus importante dans les mains et les pieds, qui sont des parties qui souffrent de frottement et de poids. Le stratum corneum est en desquamation constante.
O strate lucide il se trouve sous la couche cornée, cependant, il ne peut être vu que dans les endroits où la peau est plus épaisse. Ses cellules sont mortes, transparentes, aplaties et anucléées.
Au couche granuleuse, les cellules sont plates et ont des granules de kératohyaline. Les terminaisons nerveuses atteignent cette strate.
O strate épineuse il a des cellules connectées par des desmosomes, offrant ainsi une résistance tissulaire et un aspect épineux.
O strate germinative, également appelée couche basale, contient les cellules souches de l'épiderme et constitue sa couche la plus profonde. Cette strate forme les cellules qui donneront naissance à toutes les couches supérieures. Les cellules formées dans cette strate sont "poussées" vers les couches supérieures, subissant des changements morphologiques et nucléaires.
C'est dans cette strate que sont contenus les mélanocytes, cellules responsables de la production de mélanine. La mélanine est responsable de la différence de couleur entre les personnes. Une personne à la peau noire a plus de mélanocytes actifs qu'une personne à la peau blanche.
Après l'épiderme, on retrouve le derme. Il est formé par tissu conjonctif et en elle se trouvent les nerfs, les vaisseaux sanguins et lymphatiques, les follicules pileux et les glandes sudoripares. Le derme peut également être divisé en couches: un couche papillaire et la couche réticulaire. La couche papillaire, la couche juste en dessous de l'épiderme, a des projections qui s'insèrent dans l'épiderme. La couche réticulaire est la couche la plus épaisse et est constituée de tissu conjonctif plus dense.
Sous le derme, on retrouve le tissu sous-cutané, également appelé tissu adipeux sous-cutané. Ce tissu ne fait pas partie de la peau, mais représente la région où la peau rejoint d'autres organes.
Certaines structures sont associées à la peau: cheveux, ongles, glandes sébacées et sudoripares. Les poils sont des structures composées de trois parties: la cuticule (couche la plus externe), le cortex (cellules allongées avec des pigments) et la moelle (uniquement dans les poils plus épais). Ils poussent dans des structures appelées follicules pileux. Les ongles sont composés de cellules très compactes et riches en kératine dure. Les glandes sébacées sont responsables de la libération d'une substance huileuse et sont généralement situées dans les follicules pileux. Les glandes sudoripares sont des glandes tubulaires qui éliminent la sueur et sont situées dans tout le corps (sauf les lèvres et le gland du pénis).
par Vanessa dos Santos
Diplômé en biologie