Toi des œufs sont des gamètes femelles formés à partir de oogonie (cellules précurseurs) dans un processus appelé ovulogenèse ou alors oogenèse. O oeuf humain il s'agit en fait d'un ovocyte secondaire, de forme sphérique, constitué d'une membrane plasmique, d'un cytoplasme et d'un noyau. L'œuf des humains et de tous les autres mammifères placentaires est appelé allecite (a = non; lecito = veau).
La membrane qui entoure l'œuf, également appelée membrane vitelline, est une épaisse couche de glycoprotéines adhérant à la membrane plasmique de l'ovule, communément appelée zone pellucide. LES zone pellucide il est également tapissé de cellules folliculaires ovariennes, qui ont nourri l'ovocyte tout au long de son développement. Ces cellules ont pour fonction de protéger l'ovule contre les chocs mécaniques et permettent également l'entrée d'un seul spermatozoïde dans le gamète.
Sous la membrane plasmique de l'œuf, nous trouvons de petites poches membraneuses contenant des enzymes digestives appelées
granules corticaux. Lorsqu'un spermatozoïde pénètre dans un ovule, les granules corticaux fusionnent dans la membrane, libérant leurs enzymes. qui altèrent les glycoprotéines présentes dans l'enveloppe ovulaire, détruisant sa capacité à se lier à sperme. Ainsi, aucun autre spermatozoïde n'est capable de traverser la zone pellucide.Lors de la fécondation de l'ovule par le sperme, les corps basaux du flagelle du sperme donnent naissance aux centrioles du zygote, le reste de la queue et les mitochondries dégénèrent.
Dans le noyau de l'ovule se trouve la caryothèque impliquant les chromosomes de la femme. Une fois l'ovule fécondé, il y a un processus appelé caryogamie (caryo = noyau; gamia = mariage) et qui consiste en la fusion des noyaux des deux gamètes. Dans cette phase, la caryothèque des deux noyaux va dégénérer, libérant les chromosomes des deux gamètes dans le cytoplasme du zygote, puis plusieurs processus auront lieu jusqu'à ce que la formation de l'embryon commence.
Par Paula Louredo
Diplômé en biologie