Brasilialaisten ruoanvalmistus on kallistunut viime kuukausina. O hintaoliiviöljy nousi jyrkästi supermarketeissa kaikkialla Brasiliassa ja saavutti korkeimman tason seitsemään vuoteen. Laajan kuluttajahintaindeksin (IPCA) lokakuun tietojen mukaan inflaatio 12 kuukaudessa kertynyt tuote oli 26,96 %.
Katso myös: Onko oliiviöljy alkanut painaa taskuasi? 3 vaihtopelaajaa ilman pelkoa
Katso lisää
Nubank ilmoittaa SUPER helppoudesta asiakkaille, joilla on yritys- ja PF-kortit
INSS: millä edunsaajilla on jopa 70 % alennuksia apteekeista?
Vaikka oliiviöljy on noussut merkittävästi, se ei kuitenkaan ole saavuttanut hintansa huippua, sillä niillä on taipumus nousta entisestään. Tällaista kasvua aiheuttavia tekijöitä ovat ilmastokysymykset, jotka vaikuttavat suoraan oliivipuuviljelmiin. Lisäksi Ukrainan ja Venäjän välinen sota ja valuuttakurssikysymys vaikuttavat hinnoitteluun.
Asiantuntijoiden mukaan ratkaisua ei ole lyhyellä aikavälillä näkyvissä, kun otetaan huomioon hintojen nousuun johtavien ongelmien vakavuus. Kansainvälisen oliiviöljyneuvoston julkaisemat tiedot osoittavat, että Brasilia on maailman kolmanneksi suurin oliiviöljyn ja ekstra-neitsytoliiviöljyn tuoja. Näin ollen 8 % kaikesta maailmanlaajuisesta tuotannosta on tarkoitettu Brasiliaan, toiseksi vain
Euroopan unioni (17 %) ja Yhdysvalloissa (35 %).Ilmaston lämpeneminen ja sen vaikutukset
Yksi hintoihin eniten vaikuttaneista tekijöistä on ilmaston lämpeneminen ja äärimmäiset lämpöaallot, joita esiintyy ympäri maailmaa. Ilmastonmuutoksen vuoksi eurooppalaisilla tuottajilla on vaikeuksia ylläpitää oliivipuutuotantoa, johon korkeat lämpötilat ja kuivuus vaikuttavat voimakkaasti.
Fundação Getúlio Vargasin (FGV) professori Felippe Serigati selitti Estadãolle, että El Niño on tänä vuonna tavallista vahvempi. Siksi sato väheni oliivipuihin kohdistuneen vaikutuksen vuoksi, koska ne tuottivat vähemmän hedelmiä tuotannossa öljy. Lisäksi Serigati muistuttaa, että nykyinen tilanne on samanlainen kuin kansallisilla markkinoilla vuonna 2015, jolloin öljy rekisteröi valtavia nousuja.
”Vuodella 2015 on samanlaisia piirteitä kuin vuonna 2023. Maalla oli myös valuuttakurssi-ongelmia, sekä ankara kuivuus, joka johtui nimenomaan El Niñon esiintymisestä”, Serigati selitti. Vuonna 2015 vuosi päättyi 22,75 prosentin kumulatiiviseen inflaatioon kahdessatoista kuukaudessa, ja nousu jatkui vuoden 2016 ensimmäisinä kuukausina. Heinäkuussa 2016 kasvua oli 31,24 %.
Lopuksi FGV: n professori sanoo, että tämä skenaario voi toistaa itseään. "Ei olisi yllätys, jos seuraavien kuukausien aikana havaitsemme oliiviöljyn hinnannousuja", hän sanoi.
*Estadãon tiedoilla