Onko aika loppumassa ja etsit käytännöllistä ja ravitsevaa ateriaa, jossa on vähän ainesosia? Tässä on kaikki mitä tarvitset!
O munakasperunasta Se on paljon enemmän kuin pelkkä munaseos useilla ainesosilla, se on täydellinen ateria ja erinomainen proteiinin lähde.
Kun lisäät uunissa valmistettuja perunoita, tästä reseptistä tulee paitsi rikkaampi, myös herkullinen ja tyydyttävä.
Katso lisää
Vitamiinivesi: yksinkertainen yhdiste, joka voi pelastaa kasvejasi
Heiluta keittiötä! Katso, kuinka vältät 7 yleisintä virhettä ruoanlaitossa…
Täydellinen kahdelle hengelle, yhdistelmä munat ja perunat tarjoavat edullisen aterian kiireisen elämän kanssa. Tarkista se alta!
(Kuva: paljastaminen)
Perunamunakas resepti
Ainesosat:
400 g perunaa;
5 munaa;
2 ruokalusikallista maitoa;
Suolaa maun mukaan;
Pippuri maun mukaan;
Oliiviöljyä maun mukaan.
Kuinka valmistaa perunat:
- Pese perunat ja leikkaa ne ohuiksi, noin 5 mm: n viipaleiksi, mieluiten mandoliinilla, jotta paksuus on tasainen.
- Voitele uunipellit lorauksella oliiviöljyä, jotta perunat eivät tartu yhteen;
- Laita viipaleet uunipellille ja lisää suolaa ja pippuria ja lorauta toisella tilkkauksella oliiviöljyä.
- Sekoita niin, että kaikki viipaleet ovat maustettuja ja leviävät hyvin pannulle;
- Laita esilämmitettyyn uuniin 180 °C: seen ja paista 30–35 minuuttia tai kunnes se on kevyesti kullanruskea;
- 15 minuutin kuluttua käännä ne paistamaan toiselta puolelta.
Perunamunan valmistus:
- Vatkaa kananmunat kulhossa sen verran, että keltuaiset ja valkuaiset sekoittuvat keskenään.
- Lisää maito vatkattujen munien joukkoon ja mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan;
- Kypsennä perunaviipaleet: voit paistaa niitä tarttumattomassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita;
- Siirrä keitetyt perunaviipaleet samalle tarttumattomalle paistinpannulle ja levitä niitä, kunnes ne peittävät koko pannun pohjan.
- Kaada vatkatut munat perunaviipaleiden päälle ravistaen pannua kevyesti, jotta seos täyttää vihannesviipaleiden välisen tilan;
- Peitä pannu ja kypsennä miedolla lämmöllä. Nosta kypsennyksen aikana munakkaan reunoja hieman, jotta munat valuvat ja kypsyvät tasaisesti.
- Kun kananmunat ovat pinnalta kiinteämpiä, käännä munakas varovasti lastalla tai lautasella.
- Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä vielä 2–5 minuuttia, riippuen haluamastasi kypsennyspisteestä.
- Ota pois lämmöltä ja tarjoile herkullinen perunamunakas.
Lisäkkeeksi salaatti on loistava vaihtoehto. Nauttia!
Kommenttien lisääminen on estetty.
