Voi, kahvia! Melkein kaikki rakastavat tätä juomaa, joka ympäröi meidät erehtymättömällä aromillaan ja herättää meidät energiallaan, olipa kyseessä sitten aamun aloittaminen tai iltapäiväunen torjuminen.
Kuitenkin, kun meillä on ylijäämäkahvia ja ajattelemme yksinkertaisesti sen uudelleenlämmittämistä seuraavan kerran, kun tarvitsemme sitä, on tärkeää pysähtyä ja miettiä kahdesti.
Katso lisää
Yksi Newtonin kolmesta laista saattoi tulkita väärin tuolloin...
"Koira" toukka: asiantuntija selittää tämän VAARAT…
Vaikka se saattaa tuntua vaarattomalta, lämmitetyn kahvin juominen ei ehkä ole paras idea. Tässä neljä syytä. Tarkista!
4 syytä olla juomatta lämmitettyä kahvia
1. Maun ja aromin menetys
Kahvi on makujen ja aromien sinfonia. Jokainen vilja tuo mukanaan lupauksen ainutlaatuisesta kokemuksesta. Uudelleen lämmitettynä tämä kokemus voi kuitenkin muuttua dramaattisesti.
Kahvin aromista ja mausta vastaavat haihtuvat aineet alkavat hajota, kun ne altistetaan kuumuudelle pitkään. Jäljelle jää katkera neste, jonka maku ei tee oikeutta tuoreelle kahville.
2. Muutos kemiallisessa koostumuksessa
Joka kerta kun kahvia lämmitetään uudelleen, sen kemiallinen koostumus muuttuu. Nämä prosessit voivat johtaa ei-toivottujen ja mahdollisesti haitallisten yhdisteiden muodostumiseen.
Uudelleenlämmitetyn kahvin epämiellyttävä maku on itse asiassa merkki kemiallisista muutoksista. Eikä kukaan halua laittaa jotain mahdollisesti haitallista kehoonsa, eihän?
3. Tehostettu diureettinen vaikutus
Kahvi tunnetaan jo diureettisesta vaikutuksestaan, mikä tarkoittaa, että se voi saada sinut käymään vessassa useammin. Kun kahvia lämmitetään uudelleen, kofeiini ja muut aineet voivat Keskity, suurentaa tätä vaikutusta.
Jos huomaat jo, että kahvi saa sinut käymään usein vessassa, kuvittele mitä supertiivisteellä kahvilla voi tehdä!
4. Suurempi happamuus
Uudelleenlämmitysprosessi voi lisätä kahvin happamuutta, mikä voi olla ongelmallista herkille ihmisille tai ruoansulatusongelmista kärsiville. Jos olet joskus tuntenut vatsakipua kahvin juomisen jälkeen, on parasta olla ottamatta riskiä lämmittää sitä uudelleen.
Yhteenvetona totean, että vaikka ajatus nauttia jokaisesta kahvipisarasta on kiitettävä, uudelleenlämmitys voi pilata tämän arvokkaan kokemuksen monille meistä.
Kahvin laadun ja hyödyn säilyttämiseksi on ihanteellista valmistaa ja juoda se heti, nauttien jokaisesta kulauksesta sellaisena kuin se on tarkoitettu nautittavaksi: raikas ja aromikas.
Jos sinulla on ylijäämiä, harkitse sen muuntamista jääkahviksi seuraavaksi päiväksi tai käytä sitä kahvia vaativissa resepteissä. Tällä tavalla voit nauttia suosikkijuomasi mausta, terveydestä ja kestävyydestä tinkimättä.
