Aasiasta peräisin oleva riisi on brasilialaisen keittiön perusruoka. Se on jatkuvasti läsnä lautasella vähintään kahdella kolmesta päivittäisestä ateriasta, ja se on yleinen valinta viikon jokaisena päivänä.
Sen monipuolisuus, helppo valmistus ja kyky yhdistää harmonisesti muihin ruokiin, kuten lihaan ja vihanneksiin, tekevät siitä brasilialaisten rakastaman.
Katso lisää
Itse voima: löydä heran päivittäisen nauttimisen edut
Pitäisikö meidän huuhdella suu hampaiden pesun jälkeen? LÖYDÄ heti…
Brasilia erottuu yhtenä maailman suurimmista riisintuottajista. Useissa maan osavaltioissa viljellään intensiivisesti tätä viljaa, joka ei tyydytä pelkästään kansallista kysyntää, vaan sitä viedään myös muihin maihin.
Brasilian maantieteen ja tilastotieteen instituutin (IBGE) tietojen mukaan kulutus henkeä kohti riisi Brasiliassa se on huomattava, ja se on yksi väestön eniten kuluttamista viljoista. Tällaisella ruoalla on keskeinen rooli maan gastronomisessa kulttuurissa.
Riisi valkoisena tai kokonaisena versiona on arvokas terveydelle välttämättömien ravintoaineiden lähde, ja sillä on myös terveyteen liittyviä etuja ja haittoja.
Se on myös erinomainen energianlähde, joka tarjoaa erilaisia B-vitamiineja, kuten B3, B6, B1 ja B5, sekä tärkeitä kivennäisaineita, kuten magnesiumia, rautaa ja kalsiumia.
Toisaalta erityisesti ruskea riisi tarjoaa lisähyötyä kuidun muodossa, joka on elintärkeää ruoansulatuskanavan terveydelle.
Se sisältää runsaasti vitamiineja, kuten A, B1, B3 ja B12, sekä kivennäisaineita, kuten natriumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia ja fosforia. Tällainen monimuotoisuus ravinteita kääntää ruskea riisi erityisen terveellinen valinta.
Onko riisin syöminen päivittäin terveellistä?
Vaikka se on olennainen osa monien kulttuurien ruokavaliota, sitä tulisi syödä kohtuudella ja tietoisesti, etenkin valkoista riisiä.
Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja sitä kulutetaan usein suuria määriä, mikä voi liittyä terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen.
(Kuva: paljastaminen)
Harvardin yliopiston tekemät tutkimukset korostavat, että valkoinen riisi on yksi ruokalajeista, joka muuttaa nopeasti sokerin vereksi, mikä voi olla haitallista keholle.
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että sen liiallinen kulutus, erityisesti yhdistettynä muihin Korkean glykeemisen indeksin omaaviin ruokiin, kuten punaiseen lihaan, liittyy suurempi riski sairastua tyypin 2 diabetes.
Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että et käytä niitä joka päivä, etenkään valkoista riisiä.
Kun päätät sisällyttää sen päivittäiseen ruokavalioon, on tärkeää tehdä se tasapainoisesti ja riittävinä annoksina.
Tietoisuus riisin tyypistä ja kulutetusta määrästä on välttämätöntä terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi ja liialliseen kulutukseen liittyvien terveysongelmien ehkäisemiseksi.
Me Trezeme Digitalilla ymmärrämme tehokkaan viestinnän tärkeyden. Tiedämme, että jokainen sana on tärkeä, minkä vuoksi pyrimme toimittamaan sisältöä, joka on olennaista, mukaansatempaavaa ja räätälöityä tarpeisiisi.