Kiireisen elämämme aikana käännymme usein puoleen prosessoitu ruoka säästää aikaa aterioiden valmistuksessa. Käytännöllisyytensä lisäksi näillä tuotteilla on yleensä miellyttävä maku ja suhteellisen alhaiset hinnat, mikä selittää niiden suosion.
Mutta kaikki ei ole ruusuista, sillä geriatri ja ravitsemusterapeutti Mariana Carvalho varoittaa, että tietyt ruoat voivat aiheuttaa valtavia terveyshaittoja. Hän luettelee kuusi näistä ruoka "myrkkyistä", jotka meidän tulisi pitää poissa kodistamme:
Katso lisää
On mahdotonta tietää, onko ruoka pilaantunut vain haistamalla sitä;…
Ensiluokkainen leikkaus edulliseen hintaan: filet mignon näyttää 17 % pudotusta…
1. Pakastetut ateriat
Pakasteateriat kärsivät ravintoainehäviöstä johtuen valmistusprosessista, johon kuuluu pakastaminen, pitkäaikainen säilytys ja kuumennus ennen kulutusta.
Lisäksi monet niistä sisältävät ihmiskeholle haitallisia lisä- ja säilöntäaineita sekä runsaasti natriumia ja tyydyttynyt rasva.
2. Kananugetteja
Teollistetut kananuggetit ovat pitkälle prosessoituja ja sisältävät usein keinotekoisia ainesosia, kuten lisäaineita, väriaineita ja säilöntäaineita. Näiden komponenttien liiallinen käyttö voi olla haitallista terveydelle.
3. Jäätelö
Vaikka jäätelö on suosittu jälkiruoka, se on runsaasti kaloreita ja tarjoaa usein vain vähän välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat lisätä kolesterolia ja sydänsairauksien riskiä. Lisäksi jotkin kaupalliset jäätelöt sisältävät myös Trans-rasvat.
4. Margariini
On melko yleistä, että margariinit sisältävät transrasvoja niiden valmistuksessa käytetyn osittaisen hydrausprosessin vuoksi.
Nämä rasvat ovat erittäin haitallisia terveydelle, koska ne lisäävät LDL (huono) kolesterolia ja vähentävät HDL (hyvä) kolesterolia, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
5. Kakkusekoitus
Vaikka kakkuseoksilla on kätevää valmistaa kakkuja kotona, ne voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen ainesosista ja käyttötiheydestä riippuen.
Ne sisältävät usein merkittäviä määriä lisättyä sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja, kuten hydrattuja kasviöljyjä, jotka ovat pelättyjen transrasvojen runsaita lähteitä.
6. Keksejä ja keksejä
Keksejä kulutetaan usein suuria määriä, mikä voi johtaa liialliseen kalorien kulutukseen ilman välttämättömiä ravintoaineita.
Monet niistä on valmistettu puhdistetuista jauhoista, jotka käyvät läpi prosessin, joka poistaa välttämättömät ravintoaineet, kuten kuidun, vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä johtaa elintarvikkeisiin, joiden ravintoarvo on alhainen ja jotka nostavat nopeasti sokeripitoisuutta verta.
Vanhustenlääkärin viesti on selvä: vaikka nämä ruoat ovat käteviä, on tärkeää syödä niitä kohtuudella ja etsiä terveellisempiä vaihtoehtoja arkeen.
Pyri priorisoimaan tuoreita, ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita ja välttämään prosessoitujen tuotteiden liiallista kulutusta, sillä se edistää terveyttä pitkällä aikavälillä ja terveellistä ikääntymistä.