Vaikka ei ole brasilialainen, Sushia on yksi suosituimmista ruoista maassamme, suurelta osin suuren määrän vuoksi japanilainen jotka muuttivat Brasiliaan viime vuosisadalla. Tämän vuoksi tätä ruokaa on mahdollista löytää melkein joka kulmasta, mutta kaikilla ei ole edullista hintaa, varsinkin kun ne ovat korkealaatuisia. Pian monet ihmiset päättävät tehdä sen kotona, mutta päätyvät jättämään huomiotta tärkeän hoidon.
Lue lisää: Tee oma lohisushi kotona
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Aloitetaan perusasioista, mutta monet unohtavat, että tämä on ruokalaji, joka on tarjottava jäähdytettynä. Loppujen lopuksi raa'an kalan syöminen voi olla vaarallista, joten älä anna tämän hauskan kokemuksen pilata terveyttäsi tai perheenjäsentesi terveyttä. Lisäksi on myös tärkeää ymmärtää, että samaa ruokaa on erilaisia "tyyppejä", kuten sashimi, nigiri ja maki.
sushin valmistus
Kala on tärkein esine lautasella ja se, mitä jokainen ajattelee sushia miettiessään. Siksi on tärkeää, että etsiessäsi valitset parhaan laadun. Kun vierailet hyvillä markkinoilla, voit löytää niitä joillakin etiketeillä tai etiketeillä, kuten "made for sushi" tai "made for sashimi". Silti sen raakana nauttimisessa on joitain vaaroja.
Tämä johtuu siitä, että eläimen palaset voivat sisältää joitain merestä löytyviä loisia, mutta jotka voivat enintään aiheuttaa vatsavaivoja, ripulia ja oksentelua. Saastumisriskin vähentämiseksi voit pakastaa kalat erittäin matalissa lämpötiloissa, noin -35 °C: ssa 15 tuntia tai -20 °C: ssa 7 vuorokautta. Tällä tavalla on erittäin todennäköistä, että loiset kuolevat.
Yleisesti ottaen asiantuntijat neuvovat myös varovaisuutta mahdollisen elohopeamyrkytyksen suhteen. Tämä aine on hyvin yleinen tuotantoeläimissä. Älä kuitenkaan anna niin monien suositusten estää sinua nauttimasta hyvästä ruoasta, ne ovat vain muutamia välttämättömiä varotoimia tulevaisuuden päänsäryn välttämiseksi.