Vihannekset eivät ole liikkumattomia eläviä olentoja, ne reagoivat myös liikkeen kautta ulkoisiin ärsykkeisiin. Tätä vastausta ulkoiseen ärsykkeeseen kutsutaan tropismi, joka on peräisin kreikkalaisesta sanasta tropi ja tarkoittaa käännöstä, käännöstä. Kun vihannes kasvaa kohti ärsykkeen lähdettä, kutsumme sitä positiivinen tropismi, mutta kun vihannes kasvaa vastakkaiseen suuntaan kuin ärsykkeen lähde, kutsumme sitä negatiivinen tropismi.
Fototropismi, gravitropismi (tai geotropismi) ja tigmotropismi ovat tropismin päätyyppejä ja hydrotropismi se on kemotropismi.
Fototropismi on kasvin vastaus, kun ärsyke on kevyt. Varret kasvavat yleensä kohti valoa, mikä osoittaa positiivista fototropiaa. Tämä liike tapahtuu hormonin auksiinin vaikutuksesta solujen venytyksessä. Kun kasvi on valaistu vain yhdeltä puolelta, auksiini menee vähemmän valaistuun puoleen. Tällä tavoin tuon puolen solut ovat pitkänomaisempia kuin sen puolen solut, jolla valoa esiintyy eniten. Siksi kasvi taipuu kohti valonlähdettä.
Gravitropismissa, jota monet kutsuvat myös geotropismiksi, kasvien kasvua stimuloiva tekijä on maan painovoima. Auxins ovat myös mukana tässä kasvussa. Juurien tapauksessa heillä on positiivinen painovoimatai positiivinen geotropismi, kun ne kasvavat kohti maata. Varret taas ovat läsnä negatiivinen painovoima tai negatiivinen geotropismi, koska ne kasvavat painovoiman vastakkaiseen suuntaan.
Jos laitamme kasvin vaakasuoraan, apikaalisessa nupussa tuotetut auksiinit siirtyvät alueelle maahan päin, jolloin solut tällä puolella venyvät enemmän kuin sivussa olevat solut päinvastainen. Tällä tavoin varsi kaartuu ylöspäin. Tämä on esimerkki negatiivinen geotropismi, kun varsi kasvaa ärsykettä vastakkaiseen suuntaan.
Juurissa auksiinin määrän kasvu puolella alaspäin estää venymän solun, jolloin vastakkaisella puolella olevat solut venyvät enemmän, jolloin juuret taipuvat matala. Juuret ovat esimerkki positiivisesta geotropismista, koska niillä on taipumus kasvaa aina ärsykkeen suuntaan.
Kuva, joka kuvaa varren negatiivista geotropismia.
O tigmotropismi tapahtuu, kun kasvi joutuu kosketuksiin kiinteän kohteen kanssa ja alkaa kasvaa sen ympärillä. Voimme havaita tigmotropiaa kiipeilykasveissa ja kasveissa, joissa on jänteet, jotka kasvavat käpristyneinä tukeen.
Kiipeilykasvit ja intohimoiset hedelmät ovat esimerkkejä vihanneksista, jotka suorittavat tigmotropiaa.
hydrotropismi on vesisuuntainen liike, kun taas kemotropismi se on tiettyihin aineisiin suuntautuvaa liikettä.
O nastismi on myös liike, jonka kasvit suorittavat vastauksena ulkoisiin ärsykkeisiin., mutta se eroaa tropismista siinä, että se on liike, jossa ärsykkeen suunta ei vaikuta sen liikkumiseen. Nastismissa ärsyke aiheuttaa elimen avaamisen tai sulkemisen ärsykkeen suunnasta riippumatta, sen voimakkuus on tärkeämpää. Voimme mainita esimerkkeinä unikkokasvin, joka sulkee esitteensä mekaanisen ärsykkeen perusteella; ja yksitoista tuntia kasvikukka, joka avaa kukkansa päivän kuumimpana aikana, jolloin valo on voimakkainta.
Nastismissa ärsykkeen suunta ei vaikuta kasvin liikkumiseen.
Oopiumikasvin liike liittyy muutoksiin esitteiden pohjassa sijaitsevan rakenteen, nimeltään pulvinus, solujen turgentumisessa. Kun näitä soluja stimuloidaan, pulviinien yläosassa olevat solut vapauttavat kaliumioneja aiheuttaen osmoottisen paineen laskun ja veden menetystä muille soluille. Näiden solujen turgesenssin väheneminen aiheuttaa esitteiden sulkemisen.
On myös muita kasveja, jotka avaavat lehdet päivällä ja sulkevat ne yöllä. Nämä liikkeet johtuvat muutoksista solujen turgorissa, jotka sijaitsevat toisella puolella petiolien pohjaa. Päivän aikana nämä solut pysyvät kovana ja lehtisolun vastakkaisella puolella sijaitsevat solut käytännöllisesti katsoen kuihtuvat - lehdet pysyvät siten auki. Yön aikana kuihtuneet solut muuttuvat nurmikoksi ja ne, jotka olivat kuivuneet, aiheuttavat lehtien sulkeutumisen.
kirjoittanut Paula Louredo
Valmistunut biologiasta
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/movimentos-vegetais.htm