Kaikki pitävät makeasta. Tämän vuoksi brasilialaisten keskuudessa brigadeiron jälkeen mousse esiintyy yhtenä rakastetuimmista jälkiruoista. Sitä löytyy eri makuisina, kuten suklaa, passionhedelmä ja sitruuna, ja se erottuu edukseen, koska se on herkullisen lisäksi erittäin nopea valmistaa. Sitruunavaahtoa valmistettaessa on käytännössä mahdotonta tehdä virhettä.
Lue lisää: Prestige-kakkuresepti mukissa: syö herkullinen jälkiruoka
Katso lisää
Resepti kotitekoisiin nachoihin ja lisukkeisiin iltajuhliin…
Löydä parhaat keksireseptit, joista voit nauttia
Ainesosat
Onneksi tehosekoittimella ja pienellä jääkaappitilalla sinulla on jo puolet siitä, mitä tarvitset herkullisen sitruunamoussen valmistamiseen. Loput, tarkista alta:
- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 1 tölkki kermaa (ei laatikkoa);
- ½ amerikkalaista lasillista limettimehua (puhdasta mehua, ei veteen sekoitettuna).
Älä unohda investoida laadukkaisiin raaka-aineisiin, sillä ne ovat erittäin tärkeitä, jotta jälkiruoasi tulee herkullisen. Lisäksi Tahitin sitruuna on välttämätön juuri siksi, että se on vähemmän hapan kuin vihreä. Voit etsiä sitä mistä tahansa torista tai nunnasta, josta se on helppo tunnistaa siitä, että sillä on hieman kellertävä iho kuin muilla.
Lisäksi, jos haluat silti jotain vielä nopeampaa, mutta sitruunoita ei ole saatavilla, voit käyttää myös niitä jauhettuja mehuja. Joten vaihda vain hedelmät reseptissä ja noudata samaa vaihe vaiheelta.
Valmistusmenetelmä
Ensin sinun täytyy vatkata kondensoitu maito kerman kanssa tehosekoittimessa. Kun seos on tasaista, mikä kestää noin 3 minuuttia suurella nopeudella, lisää sitruunamehu vähitellen. Jatka lyömistä, kunnes saavutat erittäin kermaisen koostumuksen.
Kaada seos sitten lasimuottiin ja laita se pakastimeen. Odota muutama tunti ja jälkiruokasi on vihdoin valmis. Halutessasi voit lisätä seoksen sitruunoita, kuten sisilialaisia sitruunoita, jotta reseptistäsi tulee entistä maukkaampi ja aromaattisempi.
Pienellä luovuudellakin on mahdollista lisätä annokseesi erilaisia täytteitä, kuten suklaata tai vaikka sitruunabispalaa. Viimeistele lopuksi hedelmäkuorella ja nauti makeisista.
