Jos rakastat mangoa, sinun on kokeiltava tätä vastustamatonta jälkiruokaa terveellistä mangomoussea. Mikä parasta, se ei vaadi kondensoitua maitoa, kermaa tai kermavaahtoa kuten muut reseptit. Päinvastoin, saat vielä kermaisemman koostumuksen ilman mitään näistä ainesosista. Lisäksi lopputulos on paljon vähemmän kaloripitoinen kuin muissa perinteisissä vaahdoissa. Joten jos etsit reseptiä, jolla voit tyydyttää makeanhimosi rikkomatta ruokavaliotasi, olet juuri löytänyt sen!
Lue lisää: Ihanteellisia jälkiruokia niille, jotka ovat dieetillä ja haluavat ylläpitää terveellistä ruokavaliota.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
terveellinen mangomousse resepti
Ainesosat
- 350 grammaa leikattua mangoa (tai isoa mangoa);
- 150 grammaa kevyttä kreikkalaista jogurttia;
- 30 g makeuttamatonta mangogelatiinijauhetta.
Koska tarkoituksena on tehdä täysin terveellinen jälkiruoka, parasta on olla lisäämättä sokeria ja nauttia hedelmän makeudesta. Jos kuitenkin haluat tehdä jälkiruoastasi hieman makeamman, lisää kolme ruokalusikallista demerara-sokeria. Tai, jos haluat, valitse kreikkalainen jogurtti, joka sisältää jo sokeria. Joka tapauksessa on mielenkiintoista olla ylikuormittamatta jälkiruokaa, joka ei enää hyödynnä mangon luonnollista makeutta.
Valmistusmenetelmä
Sinun tulisi aloittaa mangogelatiinin liuotusprosessista. Liuota tätä varten koko pakkaus astiaan, jossa on 250 ml kylmää vettä. Suorita lämpöshokki välittömästi tämän jälkeen lisäämällä 250 ml kiehuvaa vettä ja anna sen levätä. Käytä sillä välin tilaisuutta hyväksesi ja laita leikattu mango ja kreikkalainen jogurtti tehosekoittimeen ja vatkaa noin 2 minuuttia.
Laita tämä seos nyt pieniin kulhoihin, jotta voit tarjoilla sen yksittäisinä annoksina. Laita sen verran, että yltää puoleen matalasta lasista. Lisää sitten päälle jo valmis ja tasainen gelatiini ja sekoita kevyesti. Ota lasit pian sen jälkeen jääkaappiin, jossa niiden tulee olla vähintään kolme tuntia ennen tarjoilua. Näet kuinka herkullista koostumuksesta tulee!
