Makea maitojauhe suklaalla on herkullista ja voidaan tarjoilla lounaan jälkeen tai iltapäivän välipalana. Joten toimme tämän reseptin, jotta voit tarjoilla sen, kun toivotat perheesi ja ystäväsi kotiin.
Tarkista myös maitojauheen edut nestemäiseen maitoon verrattuna. Loppujen lopuksi, mikä on terveellisintä? Maitojauhe vai neste? Ota selvää kaikesta tästä artikkelista!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Katso myös: Yllätä itsesi tällä herkullisella sademuffinireseptillä
Maitojauhe vai nestemäinen maito?
Ensinnäkin, oletko koskaan miettinyt, onko parempi käyttää nestemäistä vai jauhettua maitoa? Professori Ana Clarissa dos Santos Piresin mukaan elintarviketekniikan laitokselta klo Viçosan liittovaltion yliopisto, Minas Gerais, maitojauhe menettää vähän ravintoaineita teollistuminen.
Siten maitojauheen valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen. Pohjimmiltaan se käy läpi käsittelyn, jossa kaikki vesi poistetaan, jotta se voi muuttua tahnaksi. Sen jälkeen se kulkee suihkukuivaimen läpi, joka kaataa pisaroita ja muuttaa sen jauheeksi.
Näin ollen ravintoaineiden menetys on pienempi verrattuna nestemäiseen maitoon, joka käy läpi erittäin korkeita lämpötiloja.
Sweetie Maitojauhe
Ainesosat
- 1 tölkki suklaajauhetta;
- 1 tölkki maitojauhetta;
- 2 tölkkiä kondensoitua maitoa.
Valmistusmenetelmä
Sekoita kulhossa suklaajauhe ja puolet maitojauheesta. Kaada sitten puolet kondensoidusta maidosta pikkuhiljaa, kunnes se homogenoituu ja irtoaa käsistä.
Sekoita toisessa astiassa maitojauhe ja loput kondensoitu maito, kunnes se on hyvin homogeeninen ja häpeä käsiäsi. Peitä sen jälkeen astia muovikalvolla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Avaa sen jälkeen kaulin avulla suklaa ja valkoinen taikina. Rullaa kuin rocambole ja leikkaa hitaasti. Valmis! Kaksivärinen maitokarkkisi on nyt valmis nautittavaksi.