Liikalihavuuden lisääntyessä ja diabetes, monet ihmiset valitsevat makeutusaineita välttääkseen sokerin kulutuksen. Asia on siinä, että jotkut keinotekoiset makeutusaineet voivat myös aiheuttaa terveyshaittoja. Vaihtoehtona on käyttää luonnollisempia. Tärkein niistä on stevia. Katso nyt, mitä sinun tulee tietää hänestä.
Lue lisää: Ikääntymisen aikana välttämättömiä ruokia tunnetaan vähän; ota selvää mikä
Katso lisää
Appelsiini ei ole ruoka, jossa on eniten C-vitamiinia
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Stevia: mitä sinun tarvitsee tietää
Se on tällä hetkellä yksi tärkeimmistä sokerin korvikkeista. Tämä makeutusaine saadaan stevioliglykosidista, rebaudiosidi A: sta. Amerikkalainen elintarviketuotteita säätelevä virasto (FDA) luokittelee sen turvalliseksi.
Tämä aine löytyy jauheena, nesteenä tai rakeina. Sitä voi ostaa supermarketeista tai luonnontuotteita myyvistä liikkeistä. Usko tai älä, mutta steviaa on käytetty teollisuudessa myös sokerin korvikkeena kakuissa, virvoitusjuomissa, hyytelöissä, suklaissa ja monissa muissa.
Verrattuna joihinkin yleisesti käytettyihin keinotekoisiin makeutusainetyyppeihin, kuten natriumsyklamaattiin ja aspartaamiin, stevialla on joitain etuja, kuten lämpötilan stabiilisuus. Lisäksi se on täysin luonnollista. Toistaiseksi sitä ei ole edes liitetty sairauksien syntymiseen.
Kiinalainen yritys markkinoi erittäin makeaa steviaa
Kiinalainen Howtian-niminen yritys on kasvattanut ehkä historian makeimpia steviakasveja. Yhtiö uskoo, että tämä stevia otetaan nopeasti käyttöön juoma-, välipala- ja urheiluravitsemussektoreilla. Tällä tavoin tämä voi olla erittäin hyvä vaihtoehto vähentää sokerin käyttöä jokapäiväisessä elämässä.
Kannattaako perinteinen sokeri korvata stevialla?
No, kaikessa elämässä on kyse tasapainosta. Jos sinulla ei ole tapana nauttia liikaa pöytäsokeria ja sokeripitoisia prosessoituja ruokia, se ei välttämättä ole sitä Se on tarpeen korvata stevialla, myös siksi, että tällä makeutusaineella ei ole niin edullista hintaa kaikille kuluttajille. taskut.
Toisaalta, jos sinulla on diabetes, sinun on laihdutettava tai kulutettava suuria määriä ruokaa usein sokeripitoisia ruokia, saattaa olla mielenkiintoista aloittaa stevian nauttiminen, koska se on yksi parhaista vaihtoehdoista makeutusaineet luonnollinen tällä hetkellä markkinoilla saatavilla.
