Kysymys siitä, onko munat pestävä ennen jääkaappiin laittamista, on varmasti yksi brasilialaisten yleisimmistä kysymyksistä. Tämä johtuu siitä, että meillä on tapana desinfioida useita tuotteita ennen varastointia.
Koska se on toistuva kysymys, olemme laatineet tämän artikkelin vastataksemme siihen erittäin yksityiskohtaisesti! Joten jatka lukemista ja tarkista se!
Katso lisää
Työntekijä kieltää lapsia nukkumasta, kun he saapuvat päiväkotiin
8 merkkiä, jotka osoittavat, että sinulla oli ahdistusta…
Lue lisää: Kuinka säilyttää avokado avaamisen jälkeen? Tässä on 4 vinkkiä tämän ruoan säilyttämiseen
Pitääkö munat pestä ennen jääkaappiin laittamista?
Vaikka monet ihmiset vaativat edelleen munien pesemistä ennen niiden säilyttämistä jääkaapissa, tiedä, että tämä on huono käytäntö! Tämä johtuu siitä, että munalla on ohut ulkokerros, joka suojaa sitä mikro-organismien, kuten bakteerien, tunkeutumiselta.
Siten munalla voi olla pidempi säilyvyysaika ja pesu tulee tehdä vasta kulutuksen yhteydessä. Puhdistus sen käytön aikana on kuitenkin suoritettava nopeasti ja juoksevan veden alla, sillä tuote pystyy imemään vettä ja epäpuhtauksia.
Muista myös olla käyttämättä holkkeja tai liinoja riippumatta siitä, ovatko ne kuivat vai märät. Tämä johtuu siitä, että nämä materiaalit poistavat munan ulkokerroksen jättäen sen alttiin mikro-organismien hyökkäyksille.
Siksi suositeltavinta on pudottaa munankuoren päälle vain kuiva paperipyyhe ennen sen viemistä jääkaappiin. Älä myöskään käytä kemiallisia tuotteita, kuten alkoholia, valkaisuainetta tai desinfiointiainetta.
Muuten, jos päätät desinfioida munan ennen käyttöä, bakteerit, kuten kuuluisa salmonella, voivat vaikuttaa tähän ruokaan. Siten muna voi päätyä mikro-organismin "kuljettajaksi", joka aiheuttaa sairauksia ihmisille.
Joten, kuinka munia säilytetään jääkaapissa?
Kun kuiva paperipyyhe on kuljetettu jokaisen munan kuoren päälle, on parasta laittaa ne astiaan ja laittaa jääkaappiin. Siihen ei kuitenkaan voi kohdistua äkillisiä lämpötilan muutoksia, joten sitä ei saa säilyttää jääkaapin ovessa laitteen avaamisen ja sulkemisen vuoksi.
Oikea suunta on siis se, että lisäät munat kulhoon, säilytät jääkaapin pohjassa ja otat pois vasta kun aiot käyttää.
