Monille päivän paras osa on herkullinen nauttiminen kahvia aamulla heti kun aurinko nousee. Loppujen lopuksi kahvi sopii kaiken kanssa, iltapäivän lopussa, lounaan jälkeen ja jopa suklaan kanssa, jättäen sen erilaisen maun. Mutta oletko koskaan ajatellut käyttää kahvia pihvi mausteeksi? No, sitä huippukokit suosittelevat. Seuraa tekstiä ja lue lisää.
Lue myös: Opi tekemään täydellinen pannupizza resepti
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Mausta pihvisi kahvilla
Koffe Kult Coffee Roastersin mukaan pihvin maustaminen kahvilla on yksi tapa säilyttää lihan proteiineja edelleen. Tämä johtuu siitä, että jauhettu kahvi auttaa säilyttämään sisällä olevat mehut naudanlihaa, mikä tekee siitä mehukkaan ja paljon pehmeämmän.
Lisäksi siinä on punaviiniä muistuttavia tanniinipitoisuuksia, jotka ovat yleensä supistavaa ja kitkerää ja antavat lihalle erinomaisen maun. Siten tämä yhdistelmä korostaa pihvin rasvaisia makuja ja tekee siitä paljon maukkaamman.
Jos haluat lisätä kahvia mausteeseesi, sen tulee olla vastajauhettua kahvia. Hyvä idea on käyttää esijauhettua, jos sinulla ei ole hiomakonetta.
Kokeile tätä uutta makua kotona
Kahvi maustettu pihvi resepti
Ainesosat:
- 4 yksikköä filet mignon-medaljonkia;
- 1 timjamia;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 1/2 lasillista valkoviiniä;
- 1 kuppi (teetä) vahvaa kahvia;
- 1 ruokalusikallinen (keitto) voita;
- 1 lusikallinen (kahvi) merisuolaa;
- Rouhittua mustapippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Mausta pihvit pippurilla ja laita sivuun. Lisää sitten öljy ja voi pannulle, mieluiten paistinpannulle, ja lisää pihvit vähitellen.
Laita samaan kattilaan viini ja kahvi. Anna hautua hieman ja nosta liedeltä. Lisää voita ja tarjoa herkullisen kastikkeen kera.