Professori Marta Garaulet Murcian yliopistosta Espanjasta teki tutkimuksen yhteistyö Harvardin yliopiston (USA) ja Massachusetts General Hospitalin kanssa Bostonissa (USA), löysi sen syöminen kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa lisää diabeteksen riskiä jopa 50 %.
Lue lisää: 10 ruokaa, jotka parantavat aivojen terveyttä
Katso lisää
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Terveysministeriö laajentaa HIV-hoitoa uudella lääkkeellä…
Tutkimusten mukaan illallinen syöminen aika lähellä lepoaikaa vähentää toleranssia glukoosi, erityisesti niillä, joilla on geneettinen riskimuunnos melatoniinireseptorissa nimeltään MTNR1B.
Tämä tilanne johtuu siitä, että endogeeninen melatoniini, jota muodostuu yleensä yön aikana, kun uni tuntuu, on suoraan mukana aineenvaihdunnassa tapahtuvissa glukoosimuutoksissa.
geneettinen muuttuja
Kaikki ne, joilla on tämä geneettinen muuttuja, tuottavat haimassa pienemmän määrän insuliinieritystä syödessään vähän ennen nukkumaanmenoa. Tämä johtuu tämän melatoniinin läsnäolosta.
Tässä mielessä testitulokset viittaavat siihen, että ruoan läsnä ollessa melatoniini saa haiman vähentämään insuliinin tuotantoaan. Tämä puolestaan johtaa kohonneeseen verensokeritasoon.
Marta Garauletin aikaisempien tutkimusten mukaan myöhäisellä aterialla tarkoitetaan mitä tahansa ateriaa, jossa ihminen syö noin kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä johtuu siitä, että elimistö alkaa tuottaa melatoniinia puoli tuntia ennen kuin uni alkaa toimia.
Uusi löytö
Yksi tehdyn tutkimuksen tärkeimmistä uutuuksista on kuitenkin se, että pystyttiin tunnistamaan suhde järjestelmän toiminnan välillä. insuliinia haimassa ja melatoniinia, mikä päättelee, missä tilanteissa tämä kehon osien välinen viestintä voi syy.
Siksi on suositeltavaa, että päivän viimeinen ateria syödään vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa. Näin riskit sairastua diabetekseen pienenevät huomattavasti, sen lisäksi, että tämä toimenpide helpottaa myös ruoansulatusta ja ruoansulatuskanavan asianmukaista toimintaa.