Panettone-resepti ja yhdistelmät

Jatkamme sarjaamme resepti- ja yhdistelmäviestit ja vielä sisällä jouluaiheisia, toimme tänään herkullisen ja hyvin perinteisen reseptin tällä hetkellä: panettone. Tämä Panettone-resepti on myös vaihtoehto antaa läheisille vuoden lopussa. Lapset rakastavat myös osallistua valmisteluun, mutta enimmäkseen he rakastavat syödä.

Lue myös: Makea evästeen resepti ja yhdistelmät

Panettone ei yleensä ole kovin terveellinen vaihtoehto, koska siinä on paljon transrasvoja ja säilöntäaineita, mutta tällä reseptillä voimme jopa laita lounaslaatikkoon lapsia ilman pelkoa.

Tätä reseptiä varten otimme lounaslaatikoiden inspiraatioiden lisäksi myös inspiraatioita esittää. Oikea pakkaus Panettonelle löytyy makeis- tai pakkausliikkeistä.

Nämä Panettones ovat loistava vaihtoehto lahjojen antamiseen rakkailleen.

Panettone-resepti

(Suositeltu ikä: 2 vuotta.)

* Voit ladata reseptin PDF-muodossa Klikkaa tästä.

Ainekset
400 g vehnäjauhoja
150 g vettä
4 g kuivaa biologista hiivaa
100 g tuoretta sokeria
12 g maitojauhetta
4 g panettone-olemusta

instagram story viewer

40 g keltuaisia
60 g voita
6 g suolaa
150 g sokeroituja hedelmiä + 100 g rusinoita tai 300 g suklaalastuja

Valmistelutila

Ensimmäinen aseta sokeroidut hedelmät seulaan ja pese ne huolellisesti kaiken niitä peittävän sokerin poistamiseksi. Anna sen valua hyvin.

Klo leipäkone, laita 150 g vettä, 150 g jauhoja ja kaikki hiiva. Ohjelmoi vaivaamisjakso ja anna sen lyödä tasaiseksi. Tämän jälkeen sammuta kone tai lopeta sykli ja anna sen istua 30 minuuttia. Valmistamme tunnettua sieniä.
Tämän ajan kuluttua laita loput jauhot ja muut ainesosat koneeseen paitsi suola ja hedelmät tai pisarat. Ohjelmoi vaivaussykli uudelleen ja anna sen lyödä syklin loppuun asti.
Kun jakso päättyy, poista taikina koneesta, lisää suolaa ja hedelmiä tai tippoja.

Jos aiot leipoa itse leipäkoneessa, palauta taikina koneeseen ja anna sen nousta, kunnes pannun yläosasta puuttuu kaksi sormea. Jos haluat, tee tässä vaiheessa ristileikkaus panettoneen yläosaan, aseta tl voita keskelle, sulje kone ja ohjelmoi paistosykli.

jos aiot leipoa uunissaAseta taikina pannuun ja anna sen nousta, kunnes kaksi sormea puuttuu pannun yläosasta, leivinpannuun tai panettone-pannuun. Jos se on paperimuodossa, jaa taikina kahteen osaan (se antaa kaksi Panettonea). Kun olet kasvanut, tee ristiinleikkaus ylhäältä haluttaessa, aseta tl voita keskelle ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 180 ° kullanruskeaan.

Sillä jolla ei ole leipäkonetta, sekoita vain hyvin 150 g jauhoja veteen, kunnes se on hyvin homogeenista, ja anna sen levätä 30 minuuttia.

Tämän ajan jälkeen sekoita loput jauhot ja muut ainesosat paitsi suola ja hedelmät tai tipat. Tee taikina hyvin ja anna sen nousta, kunnes se kaksinkertaistuu. Sitten sekoita vain suola ja hedelmät tai pisarat ja laita ne muotteihin. Anna sen kasvaa kahdeksi sormeksi ennen muodon reunaa. Aseta tl voita keskelle ja laita esilämmitettyyn uuniin noin 180 astetta kullanruskeaan.

Katso myös: Banaani-evästeen resepti ja yhdistelmät

Kommentit