Aika kuluu ja vanhuus saapuu. Onneksi elinajanodote on nykyään paljon korkeampi kuin ennen. Siksi on tutkittu paljon siitä, miten väestön ikääntymiseen voidaan suhtautua. A ruokaa on yksi niistä asioista, jotka muuttuvat eniten tässä elämänvaiheessa, joten katso nyt, miten sen pitäisi olla ruokavalio eläkeläisille.
Lue lisää: Maukasta ja terveellistä: katso kuinka valmistat punahedelmäsmoothien
Katso lisää
Appelsiini ei ole ruoka, jossa on eniten C-vitamiinia
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Mitä syödä vanhemmalla iällä?
Iän myötä kehomme muuttuu luonnollisesti hauraammaksi. Luissa alkaa olla suurempi mahdollisuus murtumiin, immuunijärjestelmä alkaa puolustautua niin hyvin, lihasvoima heikkenee, muisti alkaa olla enää huono, mm.
Ruoka vaikuttaa suoraan kaikkiin kehon prosesseihin. Tästä syystä on erittäin tärkeää varmistaa riittävä ravintoaineiden saanti, jotta elintoiminnot pysyvät täysin toimintakunnossa. Tarkista siis alta, mitä ruokia ei voi jättää pois vanhusten ruokavaliosta:
Maito ja johdannaiset (juusto, jogurtti, ricotta)
Maito ja sen johdannaiset sisältävät runsaasti kahta tärkeää ravintoainetta vanhuksille: proteiinia ja kalsiumia. Proteiinit ovat tärkeitä, koska ne muodostavat elimemme rakenteen ja ovat myös osa kehon puolustusjärjestelmää. Kalsium puolestaan on välttämätöntä luuston terveydelle ja verenpaineen säätelylle.
Pähkinät (pähkinät, saksanpähkinät, mantelit)
Pähkinät ovat erinomaisia omega 3 -rasvojen lähteitä, eräänlaista hyvää rasvaa, joka suojaa sydäntä, taistelee tulehduksia vastaan ja parantaa kehon puolustusjärjestelmää. Lisäksi nämä ruoat sisältävät antioksidantteja, jotka suojaavat soluja.
Palkokasvit (linssit, soijapavut, pavut, kikherneet)
Palkokasvit ovat tärkeitä vanhuksille kahdesta syystä. Ensinnäkin, koska ne ovat raudan lähteitä. Koska pureskelu on yleensä heikentynyt tässä elämänvaiheessa, punaisen lihan ja jopa sisäelinten (maksa) nauttiminen on vaikeampaa. Tästä syystä on tärkeää panostaa rautapitoisiin kasviruokiin anemian torjumiseksi.
Toinen syy, miksi palkokasveja iäkkäiden ihmisten tulisi kuluttaa, on se, että ne sisältävät runsaasti kuitua, mikä parantaa suolen toimintaa. Tämän lisäksi on syytä muistaa, että veden kulutusta tulisi lisätä tässä elämänvaiheessa, jotta vältetään kuivuminen ja ummetus.