Suklaajohdannaisia valmistavien pienyritysten määrä kasvoi Covid-19-pandemian aikana brasilialaisen mikro- ja pienyritystukipalvelun (Sebrae) tekemän tutkimuksen mukaan. Pääsiäinen on tässä kategoriassa parasta myyntiaikaa, ja sen juhlaa vietetään tänä vuonna 17. huhtikuuta. Tsekkaa siis lisätietoa pienyritysten noususta ja pääsiäiseen liittyvien tuotteiden hinnoista alta.
Lue lisää: Sebrae and Government vapauttaa jopa 2000,00 R$ luottoa pienille yrityksille
Katso lisää
Barbie-elokuvan ennustetaan kasvattavan Matellin voittoja…
Japanilainen yritys asettaa aikarajoituksia ja hyötyy
Sebraen mukaan uusien liiketoimintojen avaaminen suklaassa ja siihen liittyvissä kategorioissa kasvoi 57 % vuonna 2021 vuoteen 2019 verrattuna. Tiedot ovat peräisin yrittäjien hallinnoimasta toimialaluokituksesta (CNAE).
Tulojen osalta tutkimus osoitti, että 42 prosentilla yrittäjistä oli vuonna 2020 (pandemian ensimmäinen vuosi) suurempi myynti kuin vuonna 2019. Tiedot osoittavat myös, että ala avasi jo kolmatta vuotta peräkkäin enemmän yrityksiä kuin sulki.
Näin ollen pelkästään vuonna 2021 avattiin 2 397 yritystä ja lopetettiin 883 yritystä. Suurimman osan niistä (yhteensä 2 319) avasivat yksittäiset mikroyrittäjät (MEI). Loput luvut koskevat mikroyrityksiä (72) ja pieniä yrityksiä (6).
Monet MEI: t sijoittavat suklaayrityksiin
Sebraen mukaan suklaateollisuus houkuttelee mikroyrittäjiä, koska se on ala, joka ei vaadi ammatillista koulutusta toimiakseen. Lisäksi ei tarvita monimutkaisia koneita ja raaka-aineet ovat edullisempia. Se on siis ala, jolle on ominaista yrittäjyyden helppous, joko välttämättömyydestä tai mahdollisuudesta.
Tällä tavalla on mahdollista hahmottaa joukko yrittäjiä, jotka yleensä tekevät munia ja suklaata kotona valmiista suklaapatukkaista, ilman monia koneita ja laitteita. Mukana ovat myös satunnaiset leipurit, jotka etsivät lisätuloja tiettyinä vuodenaikoina, kuten pääsiäisenä.
Pääsiäinen kalliimpien munien kanssa vuonna 2022
Apasin (Paulista Association of Supermarkets) tekemän tutkimuksen mukaan supermarketeissa myytävien pääsiäismunien hinnat nousivat jopa 40 % edelliseen vuoteen verrattuna. Tämän seurauksena pienemmät tuotteet, kuten 250 gramman munat, suklaat ja konvehdit, saivat enemmän huomiota kuluttajilta.
Munien hintojen noususta huolimatta Apas uskoo, että muut samana päivänä kulutetut tuotteet, kuten kala, valikoima suklaata, viiniä, kalaa ja bonboneja, pitäisi kärsiä hienovaraisemmasta lisäyksestä tai joissakin tapauksissa jopa vähentäminen.
