Heinäkuun 7. päivänä vietettiin kansainvälistä suklaapäivää, ja meillä brasilialaisilla on paljon juhlittavaa. Tämä johtuu siitä, että ApexBrasilin mukaan suklaa Brasilia on yksi maailman parhaista, ja se on 7. sijalla kansainvälisessä tuotannon ja viennin luokituksessa.
Lisäksi Brasilia on yhä enemmän läsnä erikoispalkintojen jaossa ympäri maailmaa. Nyt ala aikoo jatkaa kelpoisuutta kasvaakseen entisestään.
Katso lisää
Koulun johtaja puuttuu hienovaraisesti, kun huomaa oppilaan, jolla on lippis…
Äiti kertoo koululle, että 4-vuotias tytär, joka valmistaa lounaansa, voi…
Lue lisää: Pääsiäinen saa kuluttajat kuluttamaan suklaaseen keskimäärin 215 R$
Brasilialaisia suklaita palkitaan ulkomailla
Takana ovat ajat, jolloin, jotta suklaata pidettäisiin hyvänä, se piti tuoda maahan, sillä suklaamme palkintojen määrä Brasilian ulkopuolella kasvaa. Esimerkiksi pelkästään vuonna 2021 oli useita kunnianosoituksia ja koristeita, ja brasilialainen makeinen oli Cocoa of Excellence Awards -palkinnon mukaan maailman 50 parhaan joukossa.
Mutta tässä ei vielä kaikki, sillä tänä vuonna Brasilia on saanut jo enemmän palkintoja laadukkaiden suklaiden valmistuksesta. Loppujen lopuksi Belgia Chocolate Awards -kilpailun 2022 painos antoi toiseksi belgialaisen suklaan Nicolasin. Tässä tapauksessa tämän tuotanto tapahtuu täällä Brasiliassa ja käyttämällä Paralta peräisin olevia manteleita. Lisäksi Brasilia oli jo vuonna 2019 saanut Cocoa Organizationin (ICCO) uskottavuuden leiman hienon kaakaon tuottajana ja viejänä.
Brasilialaiset kuluttavat paljon suklaata
Suurin osa Brasiliassa tuotetusta suklaasta on itse maassa, loppujen lopuksi brasilialaiset kuluttavat tätä makeaa paljon. Puhumattakaan siitä, että siitä valmistetaan useita muita käsintehtyjä tuotteita, kuten kakkuja, tryffeleitä ja bonboneja, ja tarjoamme yleensä suklaata lahjaksi juhlatilaisuuksissa.
Toisaalta maa on myös merkittävä viejä, ja Argentiina on suklaiemme tärkein kansainvälinen kohde. Muut maat ovat kuitenkin alkaneet avautua vastaanottamaan niitä, kuten Yhdysvallat ja Chile. Varmasti palkinnot tekevät Brasiliasta näkyvämmän ulkomailla.
