Tämä resepti sopii täydellisesti sinulle, joka haluat korvata perinteisen jauholeivän tapiokaleivällä, jota voidaan syödä terveellisyyden lisäksi keittojen, hillojen ja kasvislevitteiden kanssa. Tämä ei kuitenkaan ole vähähiilihydraattinen resepti, vaikka se on yksi laihduttajalle ja houkuttelee monia terveellisempää ruokavaliota etsiviä ihmisiä. Muista kokeilla tätä ajatellen tapioka leivän resepti, joka on gluteeniton, laktoositon ja helppo valmistaa. Tarkista!
Lue lisää: Tutustu nyt parhaisiin aamiaisvaihtoehtoihin diabeetikoille
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Mitä hyötyä tästä pullasta on?
Tapiokaleipä on täydellinen antamaan sinulle energiaa, jota tarvitset päivääsi, sillä se sisältää runsaasti hiilihydraatteja. Lisäksi se on erinomainen ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja kaliumin, lähde. Siinä on myös alhainen natriumpitoisuus ja se on gluteeniton, joten se on hyvä vaihtoehto myös keliaakikoille.
Voit silti tehdä joitain muutoksia reseptiin, kuten lisätä chia-siemeniä. Näin ruokasi tulee rikkaammaksi kuitujen, proteiinien ja antioksidanttien suhteen. Nämä ravintoaineet auttavat ruuansulatuksessa ja parantavat hermoston, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja immuunijärjestelmän terveyttä.
Katso, miten valmistetaan ja mitä ainesosia tarvitaan
Ainesosat
- 3 kupillista kasvimaitoa tai laktoositonta maitoa;
- ¼ kuppia kookosöljyä tai oliiviöljyä;
- 1 ja 1/2 kupillista tapiokajauhoa;
- 1 ja 1/2 kuppia makeita sprinklejä;
- 2 munaa;
- Suolaa maun mukaan;
- 1/2 kuppia juustoraastetta ilman laktoosia.
Valmistautuminen
1. Tämän reseptin valmistus on hyvin yksinkertaista. Laita ensin maito ja öljy kiehumaan.
2. Laita sitten tapiokajauhot kulhoon ja lisää öljy maidon kanssa. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
3. Vatkaa nyt munat ja lisää ne seokseen, lisää myös juusto, suola ja makeat sprinkleet.
4. Voitele sitten kädet kookosöljyllä ja vaivaa taikina.
5. Laita lopuksi aiemmin voideltuun muottiin ja laita uuniin (180º) ja paista 45 minuuttia.
6. Ota nyt pois uunista, odota jäähtymistä ja tarjoile. Nauti tästä ilosta!
