16 tyypillistä Englannin ruokaa

Uusien maiden tunteminen on aina iloa, eikö? Uppoutuminen erilaisiin elämäntapoihin, kulttuuriin ja kieleen itsessään laajentaa näköalojamme ja mahdollistaa uusia näkemyksiä maailmasta.

Matkustettaessa muihin kansoihin on kuitenkin tärkeää tietää niiden alkuperä, asukkaat elävät ja ennen kaikkea mitä he syövät! Kunkin alueen tyypilliset ruoat, niiden ainesosat ja valmistusmenetelmät antavat meille käsityksen siitä, miten nuo ihmiset syntyivät, ja vielä enemmän heidän elämäntavoistaan.

Voimme siis sanoa Englannista. Täsmällisyydestään ja monarkian elämäntavasta tunnetussa maassa on myös hyvin erityisiä makuja, jotka ovat tyypillisiä sen eri alueille. Yksi brasilialaisten vaihto-opiskelijoiden suosikkimaista tunnetaan baareistaan, mutta myös erikoisesta ruoastaan.

Miksi englantilaista ruokaa kutsutaan huonoksi?

Englantia ympäröivät maat, joilla on vahva gastronominen perinne, kuten Italia, Ranska ja Portugali. Tästä syystä asiantuntijat arvostivat sitä pitkään paljon, koska englantilaiset kokit ovat taitavia sekoittamaan, kärsien eri kansojen vaikutuksista. Toinen huonoon maineeseen vaikuttanut tekijä oli teollistumisprosessi.

Teollisuuden kasvu esti osan tuoreiden raaka-aineiden saatavuudesta, joten väestöä alkoi kuluttaa suuria määriä täytettyjä ruokia ja vihanneksia, jotka eivät vaadi jäähdytystä, kuten peruna. Britit ovat kuitenkin purkaneet tämän kuvan luovan ja kiitetyn keittiön avulla.

Sen verran, että useita kokkeja, joita pidetään nykyään gastronomian referenssinä, kuten Marco Pierre White, Gordon Ramsay, Nigella Lawson ja Jamie Oliver. Tutustu tästä lähtien tyypillisen englantilaisen ruoan pääruokiin, aineksiin ja niiden valmistustapaan.

tyypillisiä ruokia Englannista

Maan ruokailutottumukset kertovat paljon sen historiasta ja perinteistä. Tyypillinen englantilainen ruoka tulee eri alueilta ja tarjoaa erilaisia ​​elämyksiä sen maistajalle. Enemmän kuin kuuluisat englantilaiset pubit, keittiö koostuu erittäin maukkaista makeisista, pasoista ja lihasta.

Katso mitkä ovat tyypillisiä pääruokiaenglannista ja miten ne on valmistettu.

Täysi englantilainen aamiainen

Englantilainen aamiainen on tyypillistä kuninkaallisille! Vahvistettuna mukana tulee kananmunia, papuja, paahtoleipää, makkaraa, sieniä, tomaattia, hilloa ja myös kaksi viipaletta mustaa verimakkaraa.

fish and chips

Yksi Englannin tyypillisimmistä ruoista on fish and chips, erittäin suosittu baareissa ja ravintoloissa. Sen alkuperää ei tarkasti tunneta, koska se on hyvin vanha. Sen valmistus on kuitenkin hyvin yksinkertaista – leivitetty kala, paistettu ja maustettu suolalla ja mallasetikalla. Mukana runsaasti perunoita!

rupikonna reikään

Toinen maassa erittäin suosittu ruokalaji on Toad in the Hole, resepti, joka valmistetaan makkaroista ja pastasta. Ruskistamisen jälkeen makkarat on asetettava vadille ja peitetty taikinalla. Tarjoillaan punasipulin ja madeirakastikkeen kera.

bangers ja mash

Tämä ruokalaji on tehty makkarasta ja perunamuusista, mutta sitä löytyy eri versioita. Joten voit kokeilla mausteisia makkaroita, yrttimakkaroita ja paljon muuta. Kuten monet englantilaiset ruoat, se tulisi tarjoilla sipulikastikkeen kanssa.

cornish tahna

Cornish pasty on yksi englantilaisten suosikkiherkkuja. Cornwallista kotoisin oleva se on valmistettu taikinasta, perunoista ja lihatäytteisistä sipuleista.

Scotch Munat

Toinen englantilaisen keittiön helmi, jonka luomisesta kertoi Fortnum & Mason -tavaratalo. Tähti piknikillä, se valmistetaan paistetusta taikinasta, jossa on lihaa tai makkaraa, johon on lisätty jauhoja ja mausteita.

Wellingtonin naudanliha

Tämän ruuan alkuperä seuraa useita teorioita. Ensimmäinen selittää, että nimi tulee ensimmäisestä Wellingtonin herttuasta, kun taas toiset väittävät, että ruokalaji on nimetty isänmaallisen englantilaisen kokin mukaan. Riippumatta alkuperästään, tämä ruokalaji on hyvin yleinen kodeissa ja ravintoloissa, ja se valmistetaan naudanfileestä, sienistä, lehtitaikinasta ja pasteesta.

Pihvi ja Ale Pie

Olutpihvipiirakka on erittäin suosittu pubeissa ja sitä voidaan maustaa sipulilla ja pekonilla.

Kupla ja vinkaisu

Toinen englantilaisen keittiön symboli, kupla ja squeak käyttää edellisenä päivänä kypsennettyjen vihannesten jäämiä, olipa kyseessä kaali, herneet tai porkkanat. Sekoita ne vain perunamuusiin, leikkaa viipaleiksi ja paista.

Paahtopaisti

Englantilaiset rakastavat tätä paistettua lihaa, joka on toinen esimerkki tyypillisestä englantilaisesta ruoasta, joka on yleensä valmistettu sianlihasta, ankasta, lammasta tai kalkkunasta. Ruoka tarjoillaan perunoiden, vihannesten ja kastikkeiden kanssa.

Yorkshiren vanukas

Hyvin suosittu lisuke Englannissa on Yorkshire-vanukas, joka on valmistettu jauhoista, maidosta ja kananmunista. Nimi viittaa sen alkuperään: Yorkshiren kaupunkiin. Se tarjoillaan yleensä paahdetun lihan ja runsaan kastikkeen kanssa.

scones

Brittiläisen täsmällisyyden lisäksi maa on tunnettu perinteisestä kello viiden teestään. Mutta oletko huomannut, että englantilaiset eivät juo vain kupillista teetä? Sen mukana on yleensä keksejä hillolla tai voilla sekä keksejä ja voileipiä.

kesäinen vanukas

Englantilaiset eivät elä pelkästään suolalla! Jälkiruoat ovat erillinen luku sen tyypillisten ruokien joukossa, esimerkiksi kesävanukas. Reseptisi sisältää italialaista leipää, punaisia ​​hedelmiä ja sokeria.

Omenapiirakka ja Banoffee Pie

Makeat piirakat näkyvät myös jälkiruokissa. Omenapiirakka täytetään karamellisoiduilla omenoilla ja kanelilla, kun taas banoffee-piirakka on täytetty karamellilla ja banaanilla.

Takki peruna

Englanninkielisen reseptin mukaan peruna on paistettu ja täytetty eri aineilla. Yleisimmät täytteet ovat pavut ja juusto, chili ja pekonikana. Mutta on olemassa luovempia patukkeja, jotka maustavat reseptiä guacamolella, luonnonvaraisilla sienillä tai aurinkokuivatuilla tomaateilla mozzarellalla.

Herne- ja kinkkukeitto

Hernekeitto kinkulla sai nimensä teollisen vallankumouksen aikana, kun suurkaupunkien taivaat valloittivat vihertävän keltaisen värin paksu sumu. Yleensä ruoka tarjoillaan vuoden kylmimpinä päivinä.