Hyvä ravitsemus on välttämätöntä monien terveysongelmien ehkäisyssä. Siinä mielessä antioksidanttisia ruokia suorittaa hyvin erityisiä toimia, jotka vaikuttavat suuresti ravitsemustilaan. Joten tarkista nyt, mitä nämä ruoat ovat ja niiden tärkeimmät edut.
Lue lisää: Onko kahvi terveellisempää kuin energiajuomat?
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Ruoat, joilla on antioksidanttivaikutus
Antioksidanttiset ruoat ovat sellaisia, joiden koostumus sisältää joitain yhdisteitä, jotka taistelevat kehon tuottamia aineita vastaan. tunnetaan vapaina radikaaleina, jotka ovat haitallisia soluille ja edistävät sairauksien, kuten syövän, ilmaantumista esimerkki.
Toisaalta antioksidantit neutraloivat nämä yhdisteet ja suojaavat kehoa mahdollisilta aggressioilta. Siksi ruoka on välttämätöntä elinten pysymiselle terveinä ja sairauksien ehkäisemiseksi.
Kuinka sisällyttää antioksidanttisia ruokia rutiiniin?
Näiden yhdisteiden päälähteet ovat hedelmät ja vihannekset. Siksi kannattaa panostaa raaka- ja keitettyjen salaattien sekä hedelmä- ja öljysiemensekoitusten kulutukseen. Lopuksi, tässä on joitain ruokavaihtoehtoja päivittäiseen elämääsi:
1. Açaí
Açaíssa oleva antioksidanttiyhdiste on antosyaniini, joka vastaa tämän hedelmän violetista väristä. Voit syödä açaía hedelmien tai kalan ja maniokkijauhojen kanssa sekoitettuna, kuten on hyvin yleistä Pohjois-Brasiliassa. Myös jotkin muut antosyaanipitoiset ruoat ovat vadelmia, punajuuria ja luumut.
2. kurpitsaa
Lehtikaali (sekä parsakaali ja rucola) on runsaasti klorofylliä ja sisältää myös C-vitamiinia. Nämä kaksi ainetta toimivat tehokkaina antioksidantteina. Siksi voit käyttää lehtikaalia vihreässä mehussa yhdessä sellaisten ruokien kanssa, kuten inkivääri, sitruuna ja omena, sekä salaatteihin ja muihin valmisteisiin.
3. Tomaatti
Tomaatti sisältää lykopeenia, jota on tutkittu paljon viime vuosina. On kuitenkin tärkeää, että tämä vihannes kuumennetaan ennen käyttöä, jotta lykopeeni imeytyy hyvin. Joten voit valmistaa sillä tomaattikastikkeen tai uunissa paahdetun kasvisreseptin.
4. Avokado
Avokado on erinomainen E-vitamiinin lähde, tärkeä antioksidantti, jota on myös elintarvikkeissa, kuten manteleissa ja kastanjoissa. Tässä mielessä voit jopa kuluttaa niitä yhdessä parantaaksesi tämän vitamiinin saantia.
5. Sardiini
Sardiinit ovat kala, jossa on runsaasti omega 3 -rasvahappoja, jotka antioksidanttien lisäksi ovat myös tulehdusta estäviä ja niitä pidetään hyödyllisenä rasvana keholle. Eli tämä ravintoaine on hyvä!
