Jos olet ryhmästä, joka pitää okra, mutta et kestä tuota kuolaamista, ymmärrämme sinua! Mutta usko minua, on täysin mahdollista poistaa tuo neste ilman, että valmistusprosessi vaikuttaa rakkaan makuun. Jos olet kiinnostunut vinkeistä ottamiseen okra-lima, olet oikeassa paikassa. Vedä näyttöä ja tarkista, kuinka helppoa se on.
Lue lisää: Nämä ovat 5 kalleinta ruokaa maailmassa; Maksaisitko niistä?
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Opi tekemään kuolaamatonta okraa
Seuraavat vinkit auttavat sinua valmistamaan tämän erittäin kuivan ja herkullisen ruoan, joka sisältää tarvikkeita, joita sinulla todennäköisesti on jo kotona tai joita voit helposti hankkia. Mennään:
Parhaan okran valinta
Ensinnäkin on tärkeää osata valita vihannekset, ja sitä varten sinun on kiinnitettävä huomiota kokoihin. Pienemmät ovat yleensä parempia ja oikea rakenne on pehmein. Toinen vinkki on yrittää murtaa varsi, ja jos se katkeaa helposti taivutettaessa, on okra hyvää!
Pidä huolta kun tulet kotiin
Jos peset okrat juoksevan veden alla, on tärkeää kuivata niitä paljon, koska niiden on oltava hyvin kuivia ennen keittämistä.
Pannu vaikuttaa myös
Jos sinulla on tarttumaton pannu, tämä on paras valinta tämän ruuan valmistamiseen välttäen hukkaa ja tarttumista astiaan. Mutta jos sinulla ei ole tämäntyyppisiä astioita, käytä aina keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä, sekoita paljon ja lisää hieman öljyä valmistuksen aikana.
Vinkkejä kuolaamattomaan haudutettuun okraan
Juuri puhuttujen temppujen lisäksi, jos rakastat haudutettua okraa, sinun on tiedettävä tämä:
Liota okraa etikassa 20 minuuttia, pese se sitten juoksevan veden alla ja kuivaa se huolellisesti. Kuumenna öljy, ruskista jauhettu valkosipuli ja lisää okra, mutta muista pitää lämpö alhaisena! Keitä noin 15 minuuttia ja lisää sitten hieman vettä suosikkimaustesi kanssa. Sekoita vielä 5 minuuttia ja voila, se on valmis!
Jos et kuitenkaan pidä etikasta, meillä on sen korvike: sitruuna, sillä sen happamuus estää okraa kuolaamasta. Mutta ero on nyt pesussa, ja sen sijaan, että käytät sitä valmistuksen alussa, lopetat ruoanlaiton sitruunamehulla.