Hedelmät ovat välttämättömiä tasapainoisen ruokavalion ja hyvin säädellyn suolen ylläpitämiseksi. On kuitenkin myös tärkeää ymmärtää, että jotkut virheet niiden syömisessä voivat vaarantaa niistä saamiemme ravintoaineiden hyödyn lisäksi myös maun. Selvitä, mitä ne ovat alta.
Lue lisää: Löydä 3 hedelmää, jotka sinun pitäisi syödä kuoren kanssa
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
- syö liikaa hedelmiä
On kiistatonta, että hedelmät ovat välttämättömiä tasapainoiselle ruokavaliolle. Kuitenkin, kuten vanha sanonta kuuluu: kaikki ylimääräinen on huonoa. Hedelmillä, koska niillä on oma sokeri, fruktoosi, liioitellut annokset voivat muuttaa glukoositasoa.
Siten se, kuinka paljon kukin pystyy kuluttamaan, vaihtelee suuresti yksilöstä toiseen. Tämä on laskelma, joka koskee ikäjakaumaa ja fyysisen aktiivisuuden astetta. Vältä siksi ylilyöntejä ja nauti hedelmistä kohtuudella.
- poista kuoret
Vaikka se ei olekaan niin maukas osa, on joissain tapauksissa tärkeää kuluttaa myös hedelmänkuoria. Esimerkiksi omenoissa ja päärynöissä suurin osa niiden ravintoaineista on keskittynyt kuoreen.
Jopa hedelmien leikkaus pieniksi paloiksi voi saada ne menettämään suurimman osan vitamiineistaan ja kivennäisaineistaan, erityisesti ne, joissa on C-vitamiinia, kuten appelsiineja, cashewpähkinöitä ja sitruunoita.
- Virheitä pesussa
Usein hedelmiä ostettaessa messuilta tai toreilta on olennaista, että ne puhdistetaan kunnolla ennen niiden syömistä. Tätä varten sinun on investoitava täydelliseen pesuun eikä vain juoksevaan veteen.
Tämä johtuu siitä, että monet niistä voivat sisältää bakteerien lisäksi jäämiä torjunta-aineista. Siksi on tärkeää jättää jotkin hedelmät veteen, jossa on puhdistusainetta, kuten neutraalia pesuainetta tai valkaisuainetta, muutamaksi minuutiksi.
- Murskaa tai seuloi liikaa
Koska suurin osa hedelmäkuiduista on keskittynyt massaan, mitä enemmän niitä seulotaan tai murskataan, sitä enemmän ne menettävät kuitujaan.
Siksi, niin uteliaalta kuin se saattaakin näyttää, mehua kuluttaessamme menetämme suuren osan hedelmissä luonnossa olevista vitamiineista. Lisäksi se voi olla jopa kaloripitoisempi, koska saatetaan tarvita enemmän hedelmäyksiköitä hyvän juoman valmistukseen.