Maitojauhe sopii hyvin erilaisten makeisten, hedelmäsalaatin ja açaín kanssa. Lisäksi se on loistava juomakumppani ja erittäin käytännöllinen säilyttää ja pakata. Mutta tiesitkö, että voit tehdä sen kotona vain yhdestä aineksesta?
Ehkä sitä ei ole niin helppo uskoa, mutta voit tehdä kotitekoista maitojauhetta vain yhdestä ainesosasta. Prosessi voi olla aikaa vievä, mutta se on sen arvoista. Tietää enemmän!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Katso myös: Opi valmistamaan herkullista maitojauhetta mukissa
maitojauhetta
Professori Ana Clarissa dos Santos Piresin mukaan elintarviketekniikan laitokselta klo Viçosan liittovaltion yliopisto, Minas Gerais, maitojauhe menettää vähän ravintoaineita teollistuminen.
Maitojauheen valmistus on hyvin yksinkertaista: periaatteessa se käy läpi prosessin, jossa kaikki vesi poistetaan, kunnes siitä tulee tahna. Sen jälkeen se käy läpi toisen prosessin, suihkukuivaimen, joka kaataa pisaroita ja muuntaa ne jauheeksi. Näin ollen ravintoaineet eivät häviä kokonaan, koska maito ei altistu niin korkeille lämpötiloille.
Kuinka tehdä kotitekoista maitojauhetta?
Kotitekoisen maitojauheen valmistamiseksi tarvitset vain nestemäistä maitoa. Joten ota litra maitoa ja kaada se tarttumattomaan kattilaan ja sekoita puulusikalla, kunnes kaikki vesi on haihtunut.
Tämä aika on periaatteessa 40–50 minuuttia, joten voit pyytää ystäviäsi ja perhettäsi vuorotellen sekoittamaan kattilaa. Tämän ajan kuluttua sammuta tuli ja odota jäähtymistä.
Nosta sitten esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Odota vielä 40 minuuttia uunissa, mutta jatka maidon sekoittamista sitä mukaa, kun kiviä muodostuu. Kuivumisen jälkeen sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
Se on valmis, kun huomaat sen koostumuksen. Joten, jos se ei vieläkään ole oikeassa kohdassa, vatkaa sitä monitoimikoneessa, kunnes se on jauhemaista. Säilytä hyvin suljetussa paikassa.
